Mayalı Katmer - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mayalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler

HAMURU İÇİN:

4 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1-2 tatlı kaşığı tuz
Un

ARASI İÇİN :

250 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ

Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maya, şeker ve ılık sütümüzü geniş bir kaba alıp karıştıralım.
Ardından diğer malzemeleri koyup kulak memesi kovanında bir hamur elde edip üzerini kapatıp mayalanması için kenara alalım.
Geniş bir kapta tereyağını eritelim ve sucu yağ ı da içine dökelim, kenarda ılımaya bırakalım.
Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırıp kenara alalım bir katmer için 2 beze kullanacağız ona göre ayırın).
Unladığımız tezgahta açalım ve üzerine yağ karışımımızdan dökelim(heryerini dağılsın)hamurumuzu 4e katlayalım ve katlarkende aralarına da yağ sürelim.
Yaptığımız hamuru kenara alalım ve ikinci hamuru da aynı şekilde açıp yağlayalım ,sonra ilk katladığımızı arasına koyup onu da üzerine katlayalım.
Bütün bezelerimizi bu şekilde hazırladıktan sonra ilk yaptığımız hamurdan başlayarak isterseniz kare şeklinde isterseniz dikdörtgen şeklinde biraz açalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine bıçakla çizikler açıp yumurta sarısı sürüp (200 derece) ısıttığımız fırına sürelim. Kızarınca afiyetle çıtır çıtır yiyelim😄

🚫HAMUR BANA BİRAZ FAZLA GELDİĞİ İÇİN BİRAZINI AYIRIP İÇİNE CEVİZ KOYDUM VE CEVİZLİ EKMEK YAPTIM!!!.

Mayalı Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.