Mayalı Tepsi Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Mayalı Tepsi Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı kadar un.

Sosu için;

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

Beyaz peynir veya lor peyniri (ben beyaz peynir kullandım)
Çörek otu

Mayalı Tepsi Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mayalı tepsi çöreği yapmak için gerekli olan ılık süt, maya ve toz şeker, derin bir kap içerisinde karıştırılır, 2-3 dakika bekletilir.
Üzerine hamur için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı ilave edilerek karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un eklenip güzelce yoğrulur ve ele yapışan, oldukça yumuşak bir hamur elde edilir (kek hamuru gibi cıvık olmayacak, ama oldukça yumuşak olacak).
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 40 dakika kadar bekletilir.
Mayalanan hamur yağlanmış küçük kare borcam içerisine alınır.
Hamurun üzerine yağlı ellerle bastırılır ve eşit şekilde tepsiye yayılır.
Sosu için gerekli olan yumurta ve yoğurt bir kap içerisinde çırpılır ve tepsideki hamurun üzerine sürülür.
Son olarak üzerine peynir ile çörek otu serpiştirilir ve üzeri streç film ile örtülerek tepsi mayası için 20 dakika dinlendirilir.
Tepside mayalanan çörek, önceden ısıtılmış 200° fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişirilen mayalı tepsi çöreği, fırından alınır ve yumuşak kalması için temiz, bir beze sarılarak dinlendirilir.
Soğuyan çörek servis edilir ❤️🤗.

Mayalı Tepsi Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.