Mercimek Köftesi (1 Büyük Borcam Ölçülü)

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Mercimek Köftesi (1 Büyük Borcam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
4, 5 su bardağı su
2 su bardağı ince bulgur
1 adet iri bir kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı isot
2 limon suyu
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Bir tutam taze nane
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam yeşil soğan

Mercimek Köftesi (1 Büyük Borcam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimek ve su bir tencerede suyu hafif kalıncaya kadar pişirilir.
Mercimekler dağılıp pişince ocaktan alınıp içine bulgur eklenir ve ağzı kapalı 20 dk beklenir.
Sonra karıştırma kabına alınır.
Diğer yandan sıvı yağda inçe doğranmış soğan kavrulur ve içine salçalar da eklenerek kavurma işlemi devam eder.
Sonra bu karışım mercimekli bulgurlu karışıma eklenir ve yoğurulur.
Tuz ve baharatlar, limon, nar ekşisi sırayla eklenir ve yoğurulur.
Karışım çok kuru olursa biraz zeytin yağı veya bir avuç su serpilir.
İçine ince kıyılmış yeşillikler eklenir.
Yeşilliğin miktarını sevdiğiniz ayarda tutabilirsiniz.
Sonra tek tek sıkıp sunum kabına alın.
Limon ve marul eşliğinde süsleyip servise alın. Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi (1 Büyük Borcam Ölçülü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.