Mercimek Köftesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
Yeteri kadar tuz
kimyon
kararbiber
pul biber

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesi yapmak için, mercimekleri yıka. Bir tencereye koy ve üzerine 3 su bardağı kaynar su koy. Suyunu çekince bulgur içine at. Ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak beklet. Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir. İnce kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Mercimek köftesi tarifi arayanlar bu tarifi kaçırması.
Afiyetler olsun.

Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.