1 su bardağı mercimeği güzelce yıkayıp tenceremize alıyoruz ve üzerine 3 su bardağı su döküp, mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Mercimekler yumuşayıp suyunu çektikten sonra üzerine 1. 5 su bardağı bulgur, yarım çay bardağı sıcak su ekleyip tenceremizin ağzını kapatıp 30dk demlemeye bırakıyoruz.
1 adet kuru soğanı ince ince kesip, yarım çay bardağı yağ döktüğümüz tavamızda soğanlarımızı pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Ardından soğanlarımızın üzerine domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 dk kavuruyoruz.
Demlenen mercimek-bulgur karışımının üzerine sosumuzu döküyoruz.
Sosumuzu mercimek-bulgur karışımını bir güzel yediriyoruz. İster elle isterse kaşık yardımı ile bu işlemi yapabilirsiniz.
Ardından yeşil soğan ve maydanozlarımızı küçük küçük doğruyoruz ve mercimek köftemizin üzerine ekliyoruz.
Baharatları ve tuzu da üzerine ekledikten sonra mercimek köftemizin üzerine yarım su bardağı su döküp yoğuruyoruz.
Su miktarını mercimek köftenizin kıvamına göre azalta ya da çoğalta bilirsiniz.
Yoğurduğunuz mercimek köftesine şekil vermenizin ardından yanında marul ve limon eşliği ile servis edebilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Eline sağlık canim