Meşhur Tandır Tadında Suböreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Meşhur Tandır Tadında Suböreği Tarifi İçin Malzemeler

6 yumurta
Bir tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Tereyağı
Maydanoz peynir veya kaşar

Meşhur Tandır Tadında Suböreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaları tuz ve unla yoğurup biraz sert bir kıvam olacak şekilde yoğurup 12 eşit bezelere ayıralım.
Üzerini poşetle örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
Teker teker açıp temiz bezin üzerine yufkaları diziyoruz.
Öncelikle tepsinin dibini bolca yağlıyoruz, altına iki kat açtığımız yufkaları aralarına eritilmiş yağı sürerek tepsiye diziyoruz.
Sonrasın da önceden kaynamış ve altı biraz kısılmış suyun içine iki tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ atıyoruz, sırasıyla yufkaları suda biraz fokurdatıp, başka leğende ki soğuk suya süzgeç yardımıyla alıyoruz.
Bütün yufkaları bu şekilde yağlayıp, aynı işlemleri tekrarlıyoruz .
6. Yufkaya geldiğinde arasına kaşar ve maydanozu diziyoruz.
Tekrar diğer işlemleri aynı şekilde önce kaynar suya sonra soğuk suya atıp elimizle süzüp tepsiye diziyoruz.
En üst iki kata haşlamadan açtığımız yufkaları en üst kat hariç yağlayıp seriyoruz.
Bu su böreğini fırında kızartmıyoruz.Bütün ocakların altını kısıp, tepsiyi çevirerek kızartıyoruz.
Ara ara altını kontrol ediyoruz ki yanmasın veya yapışmasın.Dibine ara ara yağ dökelim yapışma ihtimali olmasın.
Tamamen altı kızardıktan sonra tepsiyi diğer başka bir düz tepsi veya sini yardımıyla çeviriyoruz, altının yağına dikkat edip tekrar çevirerek kızartıyoruz.Kokusu tadı muhteşem oluyor, bir daha fırında pişmiş şu böreği yemeyeceksiniz 😊.

Meşhur Tandır Tadında Suböreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sevinc Karabag @Sevinc_Karabag

Şikayet Et

Benım haslargen yırtılıyor neden
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Merve Fırtına Topal @Merve_FirtinaTopal
  
  Şikayet Et
  
  hamuru yumuşak tutmuş olabilirsiniz veya hamuru iyi yogurmamıs olabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce