Patatesli Kıymalı Tandır Böreği

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Patatesli Kıymalı Tandır Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru:

1. 5 çay bardağı ılık süt
3 çorba kaşığı sıvı yağı
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
7. 5 çay bardağı un

Arası için:

150 gram tereyağı
100 gram margarin
2 çorba kaşığı tahin

İçi için:

150 gram kıyma
1 orta boy kuru soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 adet orta boy haşlanmış patates

Üzeri için:

1 çorba kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı pekmez
1 adet yumurta
Susam

Patatesli Kıymalı Tandır Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıyma suyunu çekene kadar kavrulur. Yağ ve soğan eklenip güzelce kavrulur. Baharat tuz ve haşlanıp rendelenen patates eklenir ve ocaktan alınır.

Diğer tarafta hamurun un hariç bütün malzemeleri katılır. Un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur ve üzeri kapalı şekilde 20 dakika dinlendirilir.

Yağ eritilir. Tahin eklenip kenarda soğutulur.

Hazır olan hamur iki eşit parçaya bölünüp açılır. üzerine yağ sürülüp yağın donması beklenir. Açılan hamur ortadan ikiye bölünerek yuvarlanıp rulo yapılır ve kendi etrafında kıvrılır. 4 adet gül şekli verilen hamur buzdolabında 20 dakika bekletilir.

Bekleyen hamur açılır ve kağıt serili tepsiye konup üzerine patatesli kıyma konur. Kıymanın üzeri diğer açılan hamur ile kapatılıp, yumurta karışımı sürülüp ,önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında, yaklaşık 25 dakika pişirilir. Pişen böreğin üzerine nemli bez örtülüp 5 dakika bekletilir. Aynı işlem diğer 2 hamur ile de yapılır. Yani iki tepsi börek elde edilir. Afiyet olsun.

Patatesli Kıymalı Tandır Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Bahar Mercan @Bahar_Mercan2

Şikayet Et

muhtesem oldu tsk ederim favorilerime ekledim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Böreğin şahane olmuş canımm. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ☺❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce