Meyveli Foça Muhallebisi (izmir) Tarifi
Nazan Yıldırım
469
kişinin defterinde

Meyveli Foça Muhallebisi (izmir)

(2 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 10dk

Meyveli Foça Muhallebisi (izmir) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet orta boy sarı golden elma (şeftali yada sert kayısı da kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz yada fındık içi

Muhallebi için;

  • 1 litre süt
  • 3 adet yumurtanın sansı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 4 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • Çikolata sosu

Meyveli Foça Muhallebisi (izmir) Tarifi Yapılışı


Elmaların kabukları soyulup ince olacak şekilde yarım ay olarak doğranır. Geniş bir tencereye alınır. Üzerine toz şeker serpilerek kısık ateşte arada tencere sallanarak 7-8 dakika kadar pişirilip altı kapatılır. Eğer şeftali kullanılacaksa pişirilmesine gerek yok. Elmalar borcama yerleştirilir.

Diğer taraftan muhallebi hazırlanır. Muhallebi için süt, yumurta sarısı, şeker, un (önce az miktarda sütle çırpmanız gerek) ve vanilyayı bir tencerede karıştırılır. Orta ateşte tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan bir kaç dakika sonra ocaktan alınıp sıcak haldeyken elmaların üzerine dökülür. Üzerini düzeltilir. Son olarak da çikolata sosu hazırlanıp üzerine dökülür. İsteğe göre üzeri ceviz ile süslenir ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.

Meyveli Foça Muhallebisi (İzmir) 1

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Meyveli Foça Muhallebisi (izmir) Tarifi 15.04.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.