- 10-12 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/midye-borek-el-acmasi/
Midye Börek (El Açması) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
Hamuru açmak için;
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
Üzerine;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İçine;
- Peynir
- Maydanoz
denedimm herseyi harfiyen uyguladim ama kuru olduu,
denedimm herseyi harfiyen uyguladim ama kuru olduu,
Bende bugün denedim tarifinizi ama pek memnun kalmadım aralarına yağ da sürmeme rağmen çok kuru bir börek oldu ve yayıldı.. yine de tarifiniz için teşekkürler
Biz bunu okulda tek tek açıp aralarına eritilmiş yağ sürüyoduk sonra rulo yapıp dolapta bekletiyoduk..bu tarif kuru olur bence.. Yinede elinize sağlık ben hamur tarifi aldım sadece
Evet kıtır kıtır oluyor
çok eksik bir tarif kuru ve yağsız arasına yağ sürülmesi şart
bende bugün denedim un yerine yağı eritip sürdüm çıtır çıtır çok güzel oldu teşekkürler tarif için
bu tarif hiç hoş olmadı çok kalın ekmek gibi…her katına yağ sürüp 4er katlı yaptım o çok daha güzel oldu
ellerinize sağlık..tercih meselesi tabiii
kabartmatozu mu mayami diğer tariflerde hep maya varda yanlislik olmuş olabilirmi
DENİZ HANIM KABARTMA TOZU KULLANIYORUM
bende yaptım harika oldu çıtır çıtır çok begenildi teşekür ederim tarif için
kezban hanım elinize sağlık…
Aralarina tereyag surun harika oluyor:)
Yaptim cok kuru oldu neden acaba? Firina su koymadim ondanmi !
arzu hanım benımde ilk yaptıgım öyle oldu nısastayı fazla kacırmıstım sonra azaltınca daha iyi oldu…
kursta buna benzer tariften midye pogaça yaptım yıllar önce pişirme esnasında fırının içine metal kapta su koymuştuk yumuşak olması için bilginiz olsun hanımlar
Teşekkürler melek hanim
nasil guzel bir tarif bu. fotoğrafta gondericektim ama borek kalmadi :) ellerine emegine saglik.
Sizinde Ellerinize sağlık teşekkür ediyorum
evet sanırım öyle oldu.sizin rulonuzda un nişasta görünüyo ya.ben de o yüzden fazladan serpmiştim aralarına.teşekkür ederim tespitiniz için Naile hanım :)
çıtır çıtır bi börek oldu.ama biraz kuru oldu gibi.nedendir acaba?hamuru biraz daha kalın mı açmalıydım?
Nişasta çok gelmiş olabilir
ilk piştiğinde çok güzeldi çıtır çıtır ertesi gün yumuşadı ve bayat gibi bi tadı oldu. yağ kullanılması şart. yoksa emeklerinize yazık olıyor
Bende yapıyordum fakat aralarına margarın suruyordum bu sekılde nasıl olur bılemedımkı
bende yapıyorum,ama arasına margarin sürüyorum.sıvıyağ aradan sızar bence.
merhaba çok güzel görünüyor ellerinize sağlık bir gün önce yapsam bayatlar mı acaba
Zehra hanım bayatlamiyor. .rahatlıkla yapabilirsiniz. .
naile hanım nişasta bugday mı mısır nişastasımı merak ettim bunun tatlısınıda yapıyorlar midye tatlısı
özlem hanım ben bugday nişastası kullandım
Çok teşekkür ederim naile hanım mükemmel oldu ama hamuruna biraz daha un ilave edilebilir mi çok yumuşak oldu sizinkide öylemiydi açarken un ve nişasta karışımını çekti.
meryem hanım tarifinde 4 su bardağı un vardı ama ben yarım bardak fazla koydum.kıvamını tutturmak için koyabilirsiniz diye düşünüyorum…
Merhabalar, tarifinizi ıspanaklı Peynirli olarak denemek istiyorum. Sizce önceden kavurmalımıyım ıspanakları? Yoksa çiğden yapsam olur mu?
Sevgiler…
Ellerinize sağlık :)
Yasmin hanim ben biraz kavurmaktan yanayım. Daha lezzetli oluyor. Çiğ konması sulandirabilir. . Teşekkürler :)
Mrb ben oklava ile açamıyorum acaba Merdane ile büyüyecek kadar mı açılıyor yoksa daha çokmu tahminen mini fırın tepsisi kadarmi büyüyor hamur?
Burcu hanim bende acamam derdim ama cook basit gerçekten yapınca anlarsınız nişasta sayesinde çok kolay açılıyormuş. Fırın tepsisi nden biraz daha büyük oluyor