Mini Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mini Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı seker
Yarım paket yaş maya
2 yumurta sarısı (Sarısını ayırın)
6 su bardağı un

Kıyma harcı

350-400 gram kıyma
2 orta boy soğan
2 domates (Kabuğu soyulmuş)
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
250 gr domates püre
2-3 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salça
Maydanoz
Pulbiber, karabiber, tuz

Mini Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur.Un hariç bütün malzemeleri karışdırıyoruz. Azar azar unu ekleyerek yumuşacık bir hamur kıvamına getirelim.
Hamur 1 saati geçgin bekletelim. İki kat olması gerek hamur.
Kıyma, soğan, biberler, maydanoz ve domates ince kıyıyoruz (Makinesi olan kullanabilir)
Ve en son diğer malzemeleri katıp karışdırıyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra küçük bezelere yuvarlıyoruz. Tepsiye dizip yarım saat dinlendirelim.
(22 tane yuvarlama hamur çıkdı)
Dinlendikten sonra ince belli çay bardağı yardımıyla ortasına küçük ve geniş bir çukur açalım.
Açdığımız çukura kıyma karışımından bir yemek kaşığı dolduralım.
Tüm bezeleri doldurduktan sonra- kalan yumurta sarışını üzerine fırça yardımıyla sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim 15-20dk. Son beş dakika gözünüz üstünde olsun 😅 benimkiler çabuk kızardı.

Mini Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.