Minik Somun Ekmekleri - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Minik Somun Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler

Tuz
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı dilerseniz
1 paket instant maya ( Yarım yaşmaya da olur)

Minik Somun Ekmekleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapa suyu, mayayı, tuzu ve şekeri koyup yaklaşık 5 dakika bekletiyoruz.
Başka bir kapa, o kabı döküyoruz ve diğer malzemelerini de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hamur hafif elimize yapışacak şekilde olana kadar yoğurunuz.
Üstünü kapatarak 1 saat mayalanmasını bekleyiniz (acil lazımsa, şöyle yarım saat sonra kontrol ediniz, kabardıysa yapınız).
Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz (yoksa eğer, un serpiniz sadece yapışmaması için).
İstediğiniz büyüklüğe göre bezeler alıp tepsinize diziniz.
Tepside 15 dakika mayalanmasını bekleyiniz (yani biraz daha kabarmasını).
Ekmeklerin üstüne istediğiniz şekilde bıçak yardımı ile çizikler yapınız.
Hafif un serpiniz.
Daha önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırınınıza, tepsinizi kapatınız.
DİKKAT : Fırının içine bir kap su koyarsanız ekmekleriniz çıtır çıtır ve yumuşak bir kıvamda pişer, su normal çeşmeden olur.
DİKKAT : ilk 15 dakika tepsinizin üstüne diğer tepsi ile kapatıp fırında öyle pişsin ekmekleriniz.
15 dakika geçtikten sonra, üst tepsiyi kaldırınız, ve biraz daha un serpebilirsiniz dilerseniz
ardından 15 dakika daha pişecek, fakat üstünde o tepsi olmadan.
Çıkartıp sunum yapabilirsiniz

Afiyet olsun :))

Not : ilk 15 dakika tepsi kapanık şekilde pişme nedeni ekmeklerin çıtır çıtır olması, üstü kalan olmaması için, diğer 15 dakika tepsinin üstü açık şekilde pişme sebebi ise ekmeklerin içinin yumuşacık olması içindir.

Minik Somun Ekmekleri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.