Mis Gibi İrmikli Aydın Tarhanası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Mis Gibi İrmikli Aydın Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo kuru soğan
3 kilo domates
6-7 kilo etli kırmızı biber
Tarhana otu (isteğe bağlı)
2 kilo süzme yoğurt
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı ya da margarin (kolaylıkla ovulması için)
Nane, dereotu (isteğe bağlı)
Yarım kilo irmik (isteğe bağlı)

Mis Gibi İrmikli Aydın Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle en alta tarhana otu ve soğan konur. Üzerine kırmızı biber ve domates sıralanır, ocağa konur. İyice eriyene kadar pişirilir. Yer ocağında olursa, tadından yenmez.
Piştikten sonra, tarhana otu çıkarılır.
Ardından içerisine irmik konur. İrmik koymak istenilmezse, malzeme ılıyınca süzme yoğurt ve unu koyulur.
Bu şekilde sabaha kadar bekletilir ve kabarır.
Ertesi gün un serdiğimiz tepsilere serilir ve gün içinde parçalara ayrılarak, tekrar serilir. Tamamen kurutulup, değirmene verilir ya da hafif yaş iken ovulur ve elenir.
Bir hafta sofra bezinde iyice kurutulur.

Afiyet olsun.

Mis Gibi İrmikli Aydın Tarhanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.