Taze taze sebze ve meyve kokuları, bazı akşamlar yemek yerine tercih edilen karpuz-peynir ikilisi ve artık daha hafif yemeklerin hazırlandığı sofralar eşliğinde, Haziran ayı hoş geldi. Gelirken de haziran ayına özgü meyve ve sebzeleri peşinden getirdi. Haziran ayı sebze ve meyveleriyle tarifler arasında neler var? Buyurun incelemeye!
Taze fasulyeden kavurma ve dible yemekleri, hazır tadında şeftalili buzlu çay, karpuzlu limonata, kavun frozen içecekleri, kabağın hem çorba hem de dolma tarifi, haziran ayında çıkan kirazlarla yapabileceğiniz enfes bir tatlı, kısırlar, pilavlar, salatalar ne daha nicesi… Mis kokulu kayısıları sofrasından yaz kış eksik etmek istemeyenlere özel tane tane reçel tarifi de listenin en beğenilen lezzetleri arasında!
Haziran ayı sebze ve meyveleriyle pratikçe hazırlayıp, doya doya yiyeceğiniz bu tarifleri kaçırmayın.
Haziran ayının gelmesinin en keyifli yanlarından biri taze fasulye ile yapılacak yemeklere doyulacak olması. O halde taze fasulyenin hem doyuruculuğu hem de lezzeti tam yerinde bir tarifi ile başlayalım. Yumurta kırmadan da servise hazır hale getireceğiniz taze fasulye kavurması, yumurtalı haliyle ekstra besleyici ve lezzetli oluyor. İşte tarifi!
Haziran şeftalileri ile aynı hazır alınmış lezzetinde buzlu çaylar hazırlayabilirsiniz. Üstelik şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabildiğiniz için hazır olanlarına kıyasla çok daha düşük kalorili ve daha sağlıklı bir içecek hazırlamak da mümkün. Kendi mutfağınızda aynı lezzeti yakalamak için videolu tarifini mutlaka izlemelisiniz.
Yaz kış, beş çaylarının aranan lezzeti olan kısır haziran ayında taze taze çıkan domates, salatalık, taze soğan ve naneyle ayrı bir leziz olur. İçine eklenen sebze ve yeşilliklerin hormonsuz ve taze olması kısıra muhteşem bir tat katar. Bu tarifindeyse denediğiniz kısır çeşitlerine bir yenisini daha ekleyebilirsiniz. Adana kısırı nasıl yapılır? diyenleri böyle alalım.
Patlıcanı ana yemeğin yancısı yapacak bir tarife ne dersiniz? Patlıcan gratenin menüde olduğu bir sofra için yemek seçeneğiniz oldukça çeşitli! Etli, tavuklu veya pilavlı dilediğiniz gibi bir menü oluşturabilirsiniz. Patlıcan yemeklerini sevenlerin kaçırmaması gereken tarifi videolu olarak burada yer alıyor.
Haziran ayında çıkan şeftali, kayısı ve kirazı meyve tabaklarından eksik etmemek gerek. Tabii bir de kahvaltı sofralarından! Tane tane mis gibi bir kayısı reçeli kaynatmak isterseniz tarifi elinizin altında, burada. Rengi, kıvamı muhteşem oluyor, bizden tavsiye!
Haziran ayının bir başka mis kokulu lezzeti, fesleğen. Domates sos ile muhteşem bir uyum içindedir kendisi! Lezzetli yaz domatesleri ile pişen fesleğenli sosun tüm mutfağa yaydığı kokuya hayran kalmamak ise elde değil. Makarna haşlama aşamasına gerek olmaksızın tek tencerede sosuyla pişireceğiniz bu leziz tarifi mutlaka denemelisiniz.
Taze yaz kabağının bollaştığına en çok haziran ayında şahit oluruz. Mücveri, kavurması ile her yemeği ayrı bir sağlık ve lezzet içerir. Bu seferki tarifindeyse kabakla yemek değil sağlık dolu bir çorba yapıyoruz. Tam ölçülü malzeme listesi ve tüm detaylar burada sizi bekliyor.
Mayıs ayından beri tezgahları yeşillendiren bezelyeyi haziran ayında da bol bol tüketmek lazım. Bezelye ile yapılan en leziz yemeklerden biri ne diye soracak olursak ise kimsenin şüpheye düşmeden vereceği cevap; bezelyeli havuçlu pilav olabilir. Tam ölçüsüyle yapılan leziz mi leziz bir tarifini buraya bırakıyoruz.
Salata ve meze olmadan yaz sofralarına oturmayanlara sadece salatalık ve farklı baharatlarla hazırlanan leziz bir tarif. Yemekteki kişi sayısına göre dilerseniz bir kilo salatalıkla bile hazırlayabilirsiniz. Herkesin afiyetle yiyeceği çok güzel bir çeşit olacak.
Kış aylarında da satın alabildiğimiz dolmalık biberin en lezzetli haline haziran ayı itibariyle ulaşabiliriz. Tabii tezgahta yeşil yeşil, incecik kabuklu biberleri bulunca akla gelen ilk yemek ise dolma! Lezzeti tam yerinde, ölçüsü kusursuz ayarlanmış fırında zeytinyağlı dolmayı bu tarifiyle uygulayıp, lezzetinin büyüsüne kapılmamak ise elde değil. Afiyetle!
İşte geldik haziranın özlemle beklenen meyvesi şeftaliye! Kekler, tatlılar ve içecekler onunla ayrı bir güzel olur. Bu tarifindeyse yöresel bir lezzet olan pestili, şeftali ile hazırlıyoruz. Genellikle üzümle yapılan pestilin şeftali ile de harika olduğunu deneyimleyeceğiniz hoş bir tarif.
Taze fasulyenin her yemeğini ayrı sevenlere bir de Giresun mutfağından bu şahane lezzeti tanıtalım: fasulye diblesi! İçinde bulgur ve pirincin doyuruculuğunu, sebzelerinse besleyiciliğini taşıyan bir tarif. Daha önce hiç denemeyenlerin, resimlerle detay detay anlatılan dible yemeğini kolaylıkla yapabilecekleri kesin.
Kahvaltıdan akşam yemeğine her öğünümüze lezzet katan kavunla yapılacak en güzel şeylerden biri de kavun frozen! Bağırsaklara iyi gelen yönüyle çok sağlıklı ve ferahlatıcı! Aynen siz de tarif fotoğrafındaki gibi nane yaprağı ve bir dilim kavunla süsleyip tüm sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Yolu Gaziantep mutfağından bir restorana düşmeyenleri şaşırtacak tarifi ile sırayı yeni dünya kebabı alıyor. Gaziantep'te meyve olarak tüketmek dışında kebabı da yapılan bu şahane meyveyi, siz de yemek yapımında kullanmak isterseniz tarifine mutlaka göz atmalısınız.
Haziran ayında karpuz ve peynirden daha güzel bir yemek var mı? Yanına ekmekle harika yenir doğrusu! Bu leziz ikiliyi bir çıta yukarı taşıyıp, iştah açıcı bir görüntüye kavuşturmak için ise karpuz salatası yapabilirsiniz. Tarifi burada.
Kiraz veya çilek kullanarak yapacağınız, hiç zahmetsiz bir tatlı: clafoutis! Dokusu ve lezzetiyle damağınızda iz bırakacak harika bir çeşit olarak, tarif defterinizde mutlaka bulunmalı.
Bugünün menüsü et ve kebap yemeklerinden oluşacaksa yanına enfes bir ezme iyi gider. Haziran ayında; salatalık, domates ve biberler lezzetlenmişken maydanoz "ye beni" diye haykırıyorken bu tarif kaçmaz.
Haziran ayında yenecek en güzel salatalardan biri havuç ve semizotunun tat kattığı bu leziz tarif. Semizotunun en sağlıklı ve en leziz hallerinden faydalanmak için bu tarifi denemeniz ısrarla tavsiye edilir.
Kabak dolması mevsimi gelmiştir hanımlar, beyler! Tam bir anne yemeği olan kabak dolmasının lezzeti tam yerinde, detaylı bir tarifini arıyorsanız işte buldunuz. Kabak dolması nasıl yapılır? Tüm aşamaları resimli olarak burada yer alıyor.
Karpuzla yapılan mis gibi bir limonata düşünün, aromasında limon kabuğu rendesinden gelen nefis bir tat var. Yaz aylarında içilen en ferah ve sağlıklı içeceklerden karpuzlu limonatayı hiç denemediyseniz sizleri bu tarifine bekleriz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.