• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, Pişirme yok

Un Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kilo süzme yoğurt (Ev yoğurdu)
  • 2 kilo kapya biber
  • 1 kilo yeşil biber
  • 1 kilo soğan
  • 1 bas sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze nane
  • 1 yemek kaşığı pul biber (İsteğe bağlı acısına göre ayarlanabilir)
  • 1 yemek kaşığı kekik (Kurusu)
  • 7 kilo un (Farklılık gösterebilir hamur hafif ele yapışan bir hamur olacak)

Un Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt hariç bütün malzemeler yıkandıktan sonra bir tencerede hafif suyla pişirilir.
  2. Piştikten sonra suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
  3. Soğuduktan blendir ile iyice ezilip yoğurt ile karışıtırılır ve un ile yoğurmaya başlanır. Ben unu 7 kilo kullandım. Bu kadar un ile hafif ele yapışır bir hamur elde ettim. Herkeste un miktarı yoğurdun kıvamına göre sebzelerin kıvamına göre farklılık gösterebilir.
  4. Yoğrulan hamur eksimesi için 5 -6 gün bekletilir. Bu zaman içinde hergün tekrar yoğrulur.
  5. Hamurunuz eksıdıkçe kabaracaktır taşmaması için sık sık kontrol edin. (eksi isteyenler 10 günde bekletebilirler. Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış. Benim için 5 gün kafi idi. )
  6. 6 gün hamuru bir kaşık yardımıyla örtülere pasta gibi tek serin.
  7. Hamuru kurudukça çevirin.
  8. Çevirdikçe de küçük küçük parçalara ayırın.
  9. Küçük parçaları da karıştırarak kurutun. (ben bir buçuk günde kuruttum. )
  10. Küçük parçalar kurudukça robottan geçirin ve un olan tarhanayı tekrar sererek iyice kurutun. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Un Tarhanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Un Tarhanası 03.11.2022 19:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.11.2022 21:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ev Tarhanası Videosu Tarifi

Ev Tarhanası Videosu

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Tarhanası Tarifi

Ev Tarhanası Tarifi

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Tarhanası Yapımı Videolu Tarifi

Ev Tarhanası Yapımı Videolu

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Un Tarhanası Tarifi

Un Tarhanası

12-14 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Usulü Soğanlı Ev Tarhanası Tarifi

Ev Usulü Soğanlı Ev Tarhanası

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Kavrulmuş Un (Çorbalara Helvalara) Tarifi

Kavrulmuş Un (Çorbalara Helvalara)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Evde Un Tarhanası Tarifi

Evde Un Tarhanası

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Tarhanası Tarifi

Ev Tarhanası

16 Kişi ve üstü kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 50dk Pişirme
Çilekli Chia (Videolu) Tarifi

Çilekli Chia (Videolu)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi Tarifi
Sağlıklı Glutensiz Un Çeşitleri Listesi

Glutensiz Un: Yapılışı, Kullanımı ve Faydaları Son yıllarda sağlığına dikkat edenlerin ve tükettiği besinleri yeniden…

İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü Tarifi
İstanbul’un Lezzetiyle Meşhur 12 Dürümcüsü

İstanbul’da Dürüm En İyi Nerede Yenir? Doyurucu ve lezzetli yemeklerden biri olan dürüm, sokak lezzetleri…

Badem Unu: Glutensiz, Düşük Kalorili, Sağlıklı Tarifi
Badem Unu: Glutensiz, Düşük Kalorili, Sağlıklı

Badem Unu: Yapılışı, Kalorisi ve Kullanımı Badem, vegan beslenmesinde sıkça tüketilen bir besindir. E vitamini…

İstanbul’un En Ünlü 11 Meyhanesi Tarifi
İstanbul’un En Ünlü 11 Meyhanesi

İstanbul Meyhaneleri: Tarihi & Modern Mekanlar İstanbul’a şöyle bir tepeden baktığınızda yüksek yüksek binalar, dar…

İstanbul’un Lezzeti Meşhur 15 Pastanesi Tarifi
İstanbul’un Lezzeti Meşhur 15 Pastanesi

İstanbul’da En İyi Pastalar Nerede Yenir? İstanbul pastaneleri ve çeşitli lezzet duraklarıyla meşhur bir ilimiz.…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri