Mis Kokulu Tane Tane Çilek Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, 1 saat Pişirme

Mis Kokulu Tane Tane Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo ayıklanmış çilek (Küçük tercihen)
1 kilo şeker (6 su bardağı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon tuzu

Mis Kokulu Tane Tane Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çileklerin saplarını ve çürük yerlerini ayıklayalım.
Ayıklanmış çilekleri bol suda yıkayıp süzelim.
Ardından katlama yöntemi ile biraz çilek biraz şeker olacak şekilde uygun bir tencereye alalım böyle yapınca tekrar karıştırmamıza gerek kalmıyor ne kadar az karıştırırsak çilekler de tane tane kalır 😎.
Gecede şekere yatırdığımız çilekleri sabah pişirebiliriz.
Benim vaktim olmadığından 2 saat bekletebildim ama süreyi kısaltmak için bu sürede güneşte tuttum vaktiniz yoksa sizde böyle yapabilirsiniz 👀.
Çileğimizi ocağa alalım orta gözde pişirdim.
Kaynamaya başlayınca köpürecektir.
Köpürmeyi alması için tereyağıni ilave edelim.
Benim çileklerimin arasında üzüm tanesi kadar minik olanlar vardı bu yüzden 35 dakika kadar pişince çilekleri dikkatlice çıkardım 15 dakika kadar suyunu kıvam alması için pişirdim tam da bu sıra da çıkan köpükleri alalım 🙃.
Ardından tekrar çilekleri ekleyip 10 dakika kadar pişirdim ocağı kapatmadan 5 dakika önce limon tuzunu da ekleyip kavanozladım.
Ters çevirip soğuyunca dolaba aldım havalar hala sıcak olduğunda havalar soğuyunca kilere alıyorum bu ölçüler ile büyük boy 2 kavanoz ve bir kase reçel elde ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤍

Püf noktaları 👇

🔹Azıcık zedelenmiş veya yumuşamış yerleri kesin veya kullanmayın bir tane bile bozuk meyve kullandığınız sürece reçelin bozulma olacağı yüksek çünkü dikkat edelim 🙌.
🔹Orta gözde çok harlı ateşte pişirmedim toplamda 1 saatte pişti.
🔹Kavanozları ve kapakları sıcak su ile yıkayıp kurulayın.
🔹Kavanozların etrafını silelim kapak kapatmadan.
🔹 Kıvamını anlamak için buzdolabında tuttuğunuz tabağa biraz reçel alıp kıvamını test edebilirsiniz.

Mis Kokulu Tane Tane Çilek Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.