Mısır Ununda Bezelyeli ve Patlıcanlı Kızartma Tarifi
Figen Bülbül
76
kişinin defterinde

Mısır Ununda Bezelyeli ve Patlıcanlı Kızartma

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20 dk
Pişirme: 25 dk

Mısır Ununda Bezelyeli ve Patlıcanlı Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. Taze Bezelye
  • 500 gr. Patlıcan
  • 500 gr. Mısır Unu
  • 500 gr. Domates
  • 1 Su Bardağı Çiçek Yağı
  • 3-4 Dış Sarımsak
  • Yarım Bağ Maydanoz
  • 1 Tatlı kaşığı tuz

Mısır Ununda Bezelyeli ve Patlıcanlı Kızartma Tarifi Yapılışı

Taze fasulye şeklindeki bezelye uç kısımları temizlenip sıcak suyun içinde yumuşaması için 10 dk kadar pişirilir sudan çıkarılıp süzülür ve soğuyunca bir kabın içinde ki mısır unun içine konup karıştırılır.
Diğer taraftan patlıcanlarda kızartma yaparken doğradığımız gibi çizgili soyulur sonra uzun uzun boyuna kesilir kaynamakta olan sıcak suyun içinde 5dk kadar pişirilir sudan alınıp süzülür iyice suyu akınca bolca mısır ununa bulanır ve çok az bir yağ koyduğumuz tavada balık kızartır gibi altı üstü kızartılır, bezelyelerde aynı şekilde kızartılır ve bir kabın içine alınır son olarak ta domatesle sos hazırlanır kabukları soyulmuş domates güzel kavrulunca sarımsak katılarak bezelye ve patlıcan kavurmamızın üzerine gezdirilir son olarak ta maydanoz ekleyerek yanında yoğurtla servis yapılır. Afiyet olsun.

Mısır Ununda Bezelyeli ve Patlıcanlı Kızartma 2

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mısır Ununda Bezelyeli ve Patlıcanlı Kızartma Tarifi 28.05.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.