Mozaik ( Yumurtasız ) - Nefis Yemek Tarifleri

Mozaik ( Yumurtasız ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugüne kadar çook mozaik yedim ama bu tarife bayılıyorummmm. Bu tarif çok özel çünkü çok pahalı bi aşçılık kursunda verilen bir tariftir( uluslararası sertifika programına sahip bir kurs) ben henüz gidemedim bu kursa İstanbul’da çünkü:)
Ama bu tarife bayılacaksınız, mutlaka deneyin.
Herşeyi zor beğenen çok gelişmiş ve artık benim bile buna kızmaya başladığım bir damak tadım var, söylüyorum çünkü güvenmeniz ve denemeniz için.

Bisküviyi ağzı kapalı torbada çok ufalamadan parçalayalım.
Mixerde süt, tereyağ ve şekeri 5-6 dk çırpalım, çikolatayı benmari eritelim ve biraz soğuduktan sonra mixerdeki karışıma ekleyelim.
Portakal kabuğu rendesi ve kakaoyu da ekleyelim. 1-2 dk çırptıktan sonra mixeri kapatalım ve bisküviyi ekleyelim.
Rondoda biraz diri kalacak şekilde fındık ve fıstığı ufalayalım ve bunu da karışıma ekleyelim. Bu aşamada spatula ile karışımı iyice birbirine yedirerek buzdolabına 20 dk bekletelim.
Streç film içinde elimizle ister üçgen ister baget ekmek şekli vererek yine buzdolabında 1 saat beklettikten sonra afiyetle yiyelim.