Muhteşem Lezzette Rulo Kasırga Kek

Muhteşem Lezzette Rulo Kasırga Kek Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yumurta (Sarıları ve beyazları ayrı kullanılacak

1 çay bardağından 1 parmak eksik süt

1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

6 yemek kaşığı dolusu un

7 yemek kaşığı dolusu şeker

Yarım çay kaşığı tuz

1 paket vanilya

1 çay kaşığı silme kabartma tozu

2 yemek kaşığı dolusu kakao + süt

KULLANDIĞIM KALIP 27×27 cm tepsi.

Çay bardağı ölçüm 125 ml

Muhteşem Lezzette Rulo Kasırga Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🙌🏽 MUHTEŞEM ÖTESİ YUMUŞAKLIKTA VE HARKÜLADE GÜZEL GÖRÜNÜMÜ İLE KUSURSUZ VE ŞAHANE 👉🏻👉🏻 RULO KASIRGA KEK 👈🏻👈🏻

DETAYLI ANLAMANIZ İÇİN TÜM PÜF NOKTALARI İLE BİRLİKTE YAZIYORUM HANIMLAR.
ANLATIM AŞAMASI UZUN OLABİLİR FAKAT YAPIMI ÇOK KOLAY VE ÇOK ZEVKLİ BANA GÜVENEBİLİRSİNİZ ( Yapım aşaması videomu izlemek isterseniz instagram sayfamdan bakabilirsiniz)
DİYİP AŞAMALARA GEÇİYORUM.

Süt ve sıvıyağı büyük bir tasa koyup benmari usulde 1 dk buharda ılıtalım.
Sonra un, tuz, vanilya, kabartma tozunu bir tasta karıştırıp eleyerek ılınmış sütlü yağ içine ekleyelim. tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
Daha sonra yumurta sarılarını bu karışıma teker teker ekledikçe karıştırmaya devam edelim.
Bu hamurumuzdan; 9 yemek kaşığı dolusu (130 grm) bir başka tasa ayıralım.
Kakao içine ( nutella kıvamına gelene dek süt ekleyerek karıştıralım. koyu kıvamda olacak)
Daha sonra ayırdığımız hamur içine kakaolu harcı katıp tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
Geniş bir kap içinde yumurta beyazına tuz katıp mikserle çırpmaya başlayalım.
beyazlamaya başlayınca azar azar kenardan şekerini dökerek iyice katı bir kıvam alana dek çırpalım.
Yumurta beyazından 105 grm alıp kakaolu hamur içine katalım ve karıştırarak yedirelim.
Kalan yumurta beyazını, sarı harca ekleyip spatula ile yedirerek karıştıralım.
Sarı renk olan hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş tepsimize komple boşaltıp yayalım.
Kakaolu harcı; bir sıkma torbası boşaltalım. ucundan minik bir kesik açıp, tepsinin bir ucundan üzerini kapatacak şeklinde sıkarak dolduralım.
Daha sonra; tepsiyi yan çevirip diğer tarafından sıkmaya başlayıp tüm harcı tepsiye yayalım. tezgaha 1-2 kez tepsiyi vuralım.
Bir bıçak arkası ile yukardan aşağı yan yana zikzak yaparak bıçağı kaldırmadan oynatmadan hamur içinde gezdirelim.
Daha sonra tepsiyi çevirip diğer tarafından aynı işlemi yapalım
Önceden ısınmış fırının orta rafında; 170° de 10 dakika pişirip; daha sonra fırın ayarını 150° düşürüp 22 – 25 dk daha pişirip fırından alalım.
Fırından çıkarıp 3 dk bekletelim. daha sonra üzerine 1 yağlı kağıt ve tepsi kapatıp ters çevirelim kalıptan çıkaralım.
Kağıttan keki ayıralım. kekin beyaz kısmına benmari şekilde ılıtılmış fındık ezmesi yada nutella sürelim ve rulo şekilde saralım. kağıdı ile birlikte buzdolabında 1-2 saat bekletip dilimleyerek servis edelim. kapalı bir kapta muhafaza edelim.

Muhteşem Lezzette Rulo Kasırga Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

kubra @sekeeer

Şikayet Et

6 yumurta fazla degilmi yumurta kokusu fln gelmezmi
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Hayır🤌🏼
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
dilek uğurlu @dilekugurlu4937

Şikayet Et

Emeğinize sağlık ama 5 dk da ancak yumurtalar kırılıp beyazı sarısından ayrılır. hazırlama 5 dk demişsinizde hiç inandırıcı değil çıkcası
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Dilek hanım bu kadar ufacık şeylere dikkat edeceğinizi düşünemedim kusuruma bakmayın. Onca açıklamalı tarif yazmışım noktasına kadar anlatmışım emek vermişim bir sürü resim eklemişim ve siz kalkıp hazırlama süresine 5 dk yazmamı saçma bulmuşsunuz
  Çok teşekkür ederim yüreğinize sağlık……..
  
  Başka bir kusurum yok sanırım bunu bulup yazdığınıza göre
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696

Şikayet Et

👀👀👀👀👀👀👀👍👍👍👍👍👍👍👍👍ooooooo süper süper süpersin kardeşim maaşallahu lahavle vela kuvvete illa billahil aliyyil azimmm BAREKALLAH afiyet şifa olsun ellerine emeğine sağlık beceriklim maharetli kardeşim 🔥 🔥 🔥 🔥 🔥
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Tuğba hanım bir efsane daha yapmışsın çok güzel görünüyor ellerinize sağlık canım afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ediyorum ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Adile Demirci @adile-demirci

Şikayet Et

nefis olmuş tuba hanım ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Adile Demirci @adile-demirci
    
    Şikayet Et
    
    💕💕
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur

Şikayet Et

ellerinize emeginize saglik nefisss bir kek yapmissiniz….afiyet olsun.sevgiler…
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Özgür hanım❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce