Muhteşem Meze/Salata Tabağı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
50dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Muhteşem Meze/Salata Tabağı Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu pancar salatası için:

2 orta boy kırmızı pancar
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam maydanoz veya dereotu

Patlıcanlı biberli meze için:

2 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber

Sosu için:

1 yemek kaşığı nar eskisi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 diş sarımsak
Tuz
Sumak
Pulbiber
Bir tutam maydanoz

Acuka için;

4-5 adet kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı galeta unu
1 su bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 silme çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzeri için zeytinyağ ve ceviz isteğe bağlı maydanoz

Soğuk mantar mezesi için:

300gr mantar
1 adet soğan
2 adet yeşil sivri biber
1 dış rendelenmiş sarımsak
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Bir kaç damla limon suyu
Baharatlar:
Tuz, kekik, kırmızı toz biber, karabiber
Damak zevkinize göre ayarlayın

Havuç trator için:

5 adet orta boy rendelenmiş havuç
2 diş sarımsak rendelenmiş
Bir tutam dereotu (olmasa da olur)
1,5 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Muhteşem Meze/Salata Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pancar salatası:Pancarların kabuğunu soyup suda yumuşayana kadar haşlayın.
Yumuşayan pancarı soğumaya alın.
Daha sonra rendenin büyük tarafıyla rendeleyin.
Fazla suyunu avucunuz içerisine alarak sıkın.
Uygun bir kaba alıp diğer bütün malzemeleri ilave edin ve karıştırın.
Patlıcanlı biberli meze için:Öncelikle közlediğimiz patlıcan ve biberlerimizi çok küçük bir şekilde doğruyoruz ve karıştırıyoruz.
Sarımsağı rendeliyoruz tuzunu yağını ekşisini, baharatlarını ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Acuka için:Bütün malzemeleri mutfak robotu alınır ve bir kaç saniye çekilir. Daha sonra uygun bir servise tabağına alınır.
Üzerine biraz zeytinyağ gezdirilir ve cevizle süslenir.
Soğuk mantar mezesi:Soğan, yeşil biber doğranır. 2 yemek zeytinyağında soğanı soteleyin.
Daha sonra sivri biber ve sarımsağı ilave edin.
Mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp ekleyin.
Tamamen suyunu salıp, çekene kadar soteleyin.
En son baharat ve ince kıyılmış maydonozu ve limon suyunu ekleyin ve ocaktan alin.
Havuç tarator için; Rendelenmiş havuç uygun bir tavaya alınır.
3 yemek kaşığı zeytinyağ ilave edilir ve orta ateşte havuçlar yumuşayana kadar sotelenir.
Yumuşayan havuçlar soğumaya alınır.
Daha sonra uygun bir kaba alarak bütün diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
İsteğe bağlı ceviz de eklenebilir çok yakışıyor.

Afiyet olsun 😋

Muhteşem Meze/Salata Tabağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (63)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Çiğdem Seyidoğlu @Cigdem_Seyidoglu

Şikayet Et

yapmak istiyorum ama yapsam 1 hafta gibi dolapta bekler mi sizce ?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Okadar uzun bekletmeyin 1-2 günde tüketmenizi tavsiye ederim yogurtlunılanlat sulanır
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Hilalin Mutfağı @hilalhanim

Şikayet Et

Çok klas hem çesitlilik hem sunum👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Leyla @leyla2020

Şikayet Et

Mezeleri cok severim. Ellerinize saglik. Cok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

damla @damla-271926

Şikayet Et

soğuk mantar mezesinde kırmızı biber yada salça kullanılıyor mu ? yoksa sdce yeşil biber ve kırmızı pul biber mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Sezin Kösen @Sezin_Kosen

Şikayet Et

pancar turşuşu ile yapılırmı acaba?kavanoz pancar var evimde
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Olur neden olansın
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Çiğdem Seyidoğlu @Cigdem_Seyidoglu

Şikayet Et

yapmak istiyorum ama yapsam 1 hafta gibi dolapta bekler mi sizce ?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Okadar uzun bekletmeyin 1-2 günde tüketmenizi tavsiye ederim yogurtlunılanlat sulanır
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
yasemin @yasminyy

Şikayet Et

Çok lezzetli görünüyor. Denemek istiyorum. Uzun süre muhafaza etmek mümkün mü buzlukta ya da buzdolabında?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Saadet Solak @Saadet_Solak

Şikayet Et

hepsi cok guzel denemek istiyorum ama acuka icin illa kurutulmus domates mi olmasi gerekiyor acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  YOO gerekmıyıor olmasada olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Meltem Oruç @meltemlm

Şikayet Et

Muhteşem😍 Ellerinize sağlık🤗 bir gün önceden yapıp ertesi gün servis ettsek olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ben malzemelerini önceden hazırlıyorum ve soslarını servis etmeden önce koyuyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Meltem Oruç @meltemlm
    
    Şikayet Et
    
    Cevabınız için teşekkür ederim🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Aynur gürsu @aynurgursu1511

Şikayet Et

Hepsi çok güzel oluyor ben denedim bizim damak tadımıza çok uygun denemek isteyenlere tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Tuğba Karaca @karacatugba

Şikayet Et

Harika gözüküyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Büşra'nın mutfağı @busranur23

Şikayet Et

İşte aradığım Tamda bu olabilir 👏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  😎👍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
angel @arzukaraca

Şikayet Et

👏👏👏👏👏👏👏💯
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
mf @residoglu

Şikayet Et

Kullandığınız yoğurt süzme yoğurt mu acaba.Kıvamının sizinki gibi olması için hangi yoğurdu kullanmalıyım
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Evde hangisi varsa onu kullanıyorum ama bu tarifte sert kullandim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - mf @residoglu
    
    Şikayet Et
    
    Cevap için teşekkür ederim.Ayrıca sunumunuz harika görünüyor elinize sağlık.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Leyla @leyla2020

Şikayet Et

Mezeleri cok severim. Ellerinize saglik. Cok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayten @Ayten_Erarslan

Şikayet Et

Çok güzel,hepsi birarada..elinize sağlık.
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
suhany @suhany

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
gurbet öztürk @lezzetakimi

Şikayet Et

Herzman
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
gurbet öztürk @lezzetakimi

Şikayet Et

😁 evet bukadarını görmemştim hiç devasal 😃😃😃
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Oysaki çok küçük porsiyonlar bir dolu yemek kaşığı gibi neyse harıkasınız 👏🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
gurbet öztürk @lezzetakimi

Şikayet Et

Çok karışık bir tabak olmş
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  😂😂😂😂😂 meze tabağı sonuçta güzel bir yorumdu gecemi güzeleştirdi 😂😂😂😂😂
  Yanıtla
  
  4
  
  4 yıl önce
Mirayın mutfağı❤ @miraysisman5480

Şikayet Et

muhteşem görünüyo 👏👏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Deniz Deniz @polonyali1994

Şikayet Et

Nefis ve sağlıklı görünüyor! elinize sağlık! 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Merve Merve @XmerveX

Şikayet Et

Harikaaaaa ♥️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce