- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mumbar-ve-iskembe-dolmasi/
Mumbar Ve İşkembe Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- İstediğiniz miktarda malzeme (Ben alırken kuzu tercih ediyorum tane ile satılıyor kasabınız yardımcı olur )
- 1 adet iri soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- Yarım kilo ciğer (Tavuk ve karaciğer )
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz, kimyon, kurutulmuş nane ve reyhan, pulbiber
ellerine saglik canim
Ertesi güne kalır da ısıtıp yemek gerekirse dilim dilim kesip her dilimin altını üstünü yumurtaya bulayıp tereyağında kızartınca çok güzel oluyor.
ellerinize sağlık harika görünüyo hiç sevmezdim hamileyken ilk aşerdiğim yemek o oldu v şimdi bayıla bayıla yiyorum kaynanam yapar ben daha cesaret edemedim ya
biz bunu kavuruyoz baharat falan ekliyoruz bu tür kokoreç gibi
mumbar bagirsak mi ben hic tatmadim ic anadoluda oyle yapan gormedim hic farkli bi tat olsa gerek.saygi duyarim. :)
ellerinize saglik cok guzel gorunuyo bende yarin yapcam biz batmanlilar çom seweriz mumbarı gercekten muhteşem bir tat:)
😍😍 ellerinize sağlık.
Çok zahmetli bir yemek elinize sağlık mükemmel görünüyor, Urfa’da görev yaptığımız köyde yemiştim tadı hala damağımda
Allahım sana geliyorum :)
Mumbar benim en sevdiğim yemek😋yapmayı çok istiyorum.Hiç yapmadım cesaret edemedim.Acaba mumbari her kasap ta bulabilirmiyiz?
merhaba elinize sağlık mumbar hic yemedim tadını bilmiyorum ama güzel olduğunu duydum
ay cok guzel gozukuyor afiyetle yiyin insallah