Mürdüm Erikli Turta - Nefis Yemek Tarifleri

İkosun_Mutfağı 21.007 Takipçi

8-10 Kişilik
45dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Mürdüm Erikli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

150 gr soğuk tereyağ (Buzdolabından yeni çıkmış)
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı su
3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (200 ml bardak ile )
1 paket vanilya

İçi için;

10-12 adet mürdüm eriği
3 yemek kaşığı şeker (biz ekşi seviyoruz siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 silme çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı (küçük) nişasta (biraz açmak için su )

Mürdüm Erikli Turta Tarifi Yapılışı

Eriklerin çekirdeği çıkartılır ve küp şeklinde doğranır.
Uygun bir tencereye alınır üzerine şeker koyulur ve orta ateşte pişirilir.
Marmelat kıvamını aldığında tarçın, ve tereyağ eklenir. Güzelce karıştırdıktan sonra su ile inceltilmiş nişasta eklenir, karıştırılır ve ocaktan alarak soğumaya bırakılır.
Hamuru için tereyağı, yumurta ve pudra şekeri kaba alınır ve elinizle birbirine karşına kadar yoğurulur.
Ardından hamur için diğer malzemeler eklenir. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur ikiye bölünür.
Bir parça dağ erinden büyük olmalı streçleyip yarım saat buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıkarttığınız büyük parça hamur iki yağlı kağıt arasında küçük boy yuvarlak borcama uygun açılır.
Hamur borcama yerleştirilir.
Kenarlarını da biraz yukarı doğru çıkarın.
Ardından soğumuş olan erik hamurun ortasına dökülür ve yayılır.
Kalan hamuru açıp şeritler halında kesip çapraz bir şekilde yerleştiriyoruz.
Şerit kesmek istemiyorsanız dondurucuya atıp sonrasında hamuru rendeleyerek üzerine serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri hafif pembeleşsene kadar pişiriyoruz. İ̇yice soğuduğunda borcumdan çıkartıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 😋.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (43)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Faruk Esra Menşur @FarukEsra_Mensur

Şikayet Et

tereyagini eritipmi kullanicaz dolaptan cıkmış olsun demissinizde
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Dolaptan yeni çikmiş yanı soğuk tereyağ
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Zeynep Alanç @zeyneppp24

Şikayet Et

Tariflerinizin benim için farklı bir çekiciliği var, ne yaparsanız yapın gözüm kapalı deniyorum ve sonuçlar harika
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Çok mutlu oldum bu benim için çok önemli teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
Esin Blbl @Esin_Blbl

Şikayet Et

borcami yaglamiyormuyuz hanimlar??
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Hamur yağlı gerek yok 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Esin Batur @Esin_Batur

Şikayet Et

Kabartma tozu yokmu
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Esra Aleyna Gün @esraleyna

Şikayet Et

Pflaumen kuchen bayılırım 😊 Ellerinize sağlık 👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Bende çok severim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Selda Aslan Yenioğlu @Selda_AslanYenioglu

Şikayet Et

Elmalısını da mürdüm eriklisini de denedim çok güzel oluyor ellerinize sağlık bu tarifi bizimle paylaştığınız için çok tşkler ❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Sebahat Ağkurt Aridak @Sebahat_AgkurtAridak

Şikayet Et

Merhaba tarifte kabartma tozu yok mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
songulun_mutfagii_ @songulardic58

Şikayet Et

nisastam yok nisastasiz nasl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
REMZİYE SÜLÜK @rmzyslk21

Şikayet Et

Çok güzel olduu.Tarif için teşekkür ederim 🤗🤗. fotoğraf da ekledim 🙈
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinze sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Çiğdem Özer @Cigdem_Sahin

Şikayet Et

sosum kati oldu ne yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Emine Kılıç @eminediyorlar

Şikayet Et

Pudra şekeri yerıne normal seker olur muuuu :(
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Olur ama güzel karıştırmaniz gerekiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
  - Emine Kılıç @eminediyorlar
    
    Şikayet Et
    
    Hemen cevap verdiniz harikasınız. Tesekkur ederım ❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
hatice nalbant @hatice3460

Şikayet Et

yorumlarda reçelde olur demissinz acaba receli dogrudan mi koymak gerek püre halindemi 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  O farketmez nasil isterseniz
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
ZELİHA YILDIZ @zlhyldz

Şikayet Et

borcam tek parça nasil cikaririz 😃
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ben soğumasını bekletim sonra bir tabağa ters çevirip , tekrar servis edeceğim tabağa çevirdim 😅
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Dilara Öz @bskoz

Şikayet Et

Her zamanki gibi yine muhteşem bir tarif. Resmini çekemeden yedik bitirdik, şiddetle tavsiye edilir 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 😋
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Faruk Esra Menşur @FarukEsra_Mensur

Şikayet Et

tereyagini eritipmi kullanicaz dolaptan cıkmış olsun demissinizde
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Dolaptan yeni çikmiş yanı soğuk tereyağ
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Betül Gök @Betul_Deveci

Şikayet Et

Harika oldu. Foto da ekledim. Çok teşekkür ederim tarif için 🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
ipek Özarpacı @ippek92

Şikayet Et

Eriklerin kabuğunu soymayalım mı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Soymadan yapın
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Deniz Coutts-White @Deniz_Coutts-White

Şikayet Et

Cok as vaktim var acaba icine recelle yapsam olurmu
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabi
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Özlem Alsancak @ozlem-alsancak

Şikayet Et

Tek kelimeyle harika mürdüm turtaya çok yakıştı resimde gönderdim eşim hepsini yedi tadı müthiş tarif için teşekkürler bence herkes denemeli 🥰
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 😋
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Rümeysa Yavuz @Rumeysa_Yavuz10

Şikayet Et

ben denedim müthiş oldu fotogrfı eklemeye çalıştım olmadı ama
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Selin Sahin @mihris123

Şikayet Et

Foto paylasmak istedim ama bir türlü olmuyor maalesef siteyle ilgili bir sıkıntı var sanırım
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Selin Sahin @mihris123

Şikayet Et

O kadar güzel oldu ki mukemmel ötesi oldu cok tesekkur ederim esim pastanelerden cok daha güzel ve lezzetli olduğunu soyledi:) ve yapimi da gayet kolay lezzet 10 numara 5 yıldız
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
LEZZETLİ MUTFAĞIM @yvzekk

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. size 2 sorum olacak. 1. tereyağı yerine margarin kullansam olurmu. 2. genelde tariflerde yumuşamış tereyağ, margarin va kullanılıyor. siz dolaptan yeni çıkmış soğuk tereyağla yapmışsınız neden acaba. soğuk tereyağını yoğurmak hamura yedirmek zor değilmi
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- İkosun_Mutfağı @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba tabi istetseniz margarin de olur. Ben bu tarz hamurlarda hep soğuk kullanırım. Öyle öğrendim zamanında. Ve bence hamurun dokusu daha güzel oluyor. Zaten yoğurdukca ellinizin sicaklığı yetecektir
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - LEZZETLİ MUTFAĞIM @yvzekk
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim cevabınız için.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce