Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
16.527 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram az yağlı dana kuşbaşı
  • 700 gram arpacık soğan
  • 1 ,5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 ,5 yemek kaşığı biber domates salçası karışımı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
  • 2 ,5 tatlı kaşığı nane
  • Karabiber
  • Tuz

Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı) Tarifi Yapılışı

  1. Etleri yıkayıp süzdürerek tencereye alıp kendi suyunda kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  2. Suyunu çeken etimize salçayı ilave edip bir iki dakika kavurduktan sonra haşlanmış nohut ve bir su bardağı sıcak su ekleyerek etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  3. Kabuklarını soyup yıkadığımız soğanları, tuz ve 3 su bardağı sıcak suyla ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
  4. Soğanlar da pişip yumuşadıktan sonra nar ekşisi ve karabiberi ekliyoruz.
  5. Ayrı bir kapta naneyi zeytinyağında kızdırıp yemeğimizin üzerine dökerek altını kapatıyoruz.
  6. Dinlenen yemeğimizi servis ediyoruz. 🍴

Yemeğin suyu üzerini basmayacak kadar olmalı. Bana bu miktarda su yeterli geldi siz kendinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Zengin mutfaklı Gaziantep’imizin kebap tadında çok lezzetli ve pratik yemeklerinden biri mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 💓
Bulgur pilavı, turp ve yeşillikler yanında servis etmek için olmazsa olmazıdır.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺

Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı) 17.10.2017 14:49 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.07.2019 22:51 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Nohutlu Sulu Köfte Tarifi
Nohutlu Sulu Köfte6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama8 B
Yoğurtlu Ufak Köfte (Gaziantep Mutfağı) Tarifi
Yoğurtlu Ufak Köfte (Gaziantep Mutfağı)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Nohutlu Erişteli Sulu Köfte Tarifi
Nohutlu Erişteli Sulu Köfte4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama1322
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi
Nohutlu Bamya Yemeği4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Nohutlu Patates Yahni Tarifi
Nohutlu Patates Yahni6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Bulgur Köfteli Nohutlu Tavuk Yahnisi Tarifi
Bulgur Köfteli Nohutlu Tavuk Yahnisi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama566
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep) Tarifi
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama393
Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi
Nohutlu Kabak Yemeği4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama77
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep Yöresel) Tarifi
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep Yöresel)8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama674
Kağıtlı Muffin Kek Tarifi
Kağıtlı Muffin Kek10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama8
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç) Tarifi
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama26
Patatesli Mantar Sote Tarifi
Patatesli Mantar Sote6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama77
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama51
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama28
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak! Tarifi
Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak!

Lezzet Garantili Yemekler İçin En Temel Mutfak Terimleri Gastronomi ve mutfak üzerine oldukça fazla terim…

Moleküler Gastronomi: Bilimsel Mutfak Tarifi
Moleküler Gastronomi: Bilimsel Mutfak

Bilimsel Mutfak Moleküler Gastronomi Nedir? Moleküler gastronomi kavramını özellikle son zamanlarda gerek ilgi çekici videoları,…

Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir?

Kuru Soğan Tüketiminizi Arttıracak Faydalı Bilgiler Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kuru soğan, yeri geldiğinde…

Mutfakta Vakit Kazandıran Pratik Bilgiler Tarifi
Mutfakta Vakit Kazandıran Pratik Bilgiler

Mutfakla Barışık Olmanızı Sağlayacak Pratik Çözümler Zeki insanların aynı zamanda tembel oldukları söylenir. Bunun ana…

Görmediğiniz 10 Değişik Mutfak Eşyası Tarifi
Görmediğiniz 10 Değişik Mutfak Eşyası

Hayrete Düşüren Değişik Mutfak Aletleri Hayatımızın her döneminde mutfak bizim için bazen bir liman bazen…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9 ayın…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir. Gurme restoranlarda…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Tarifler Geri
Videolar Geri