- 1-2 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nisastali-baharatli-citir-tavuk/
Nişastalı Baharatlı Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 500-600 gr tavuk göğsü
Panelemek için;
- 1 çay bardağı mısır veya buğday nişastası
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı dövülmüş kuru ekmek veya galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kekik (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (tepeleme, arzuya göre acı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- Tuz (1 tatlı kaşığı silme)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Ekmek içi koymasam sorun olur mu
Ekmek içi koymasam sorun olur mu
Yaptım çok güzel oldu. Hiç tereddüt etmeden yapın. Resim de göndereceğim. Tarif için teşekkür ederim.
kerimanhanim, kacdir yapiyorum resim cekmeyi unutuyorum, harika bi tarif citir, citir cook tesekkur ederim paylastiginiz icin,
merhaba keriman hanım elinize sağlık çok güzel görünüyorlar. biz etin tavugun iyi pişmesi konusunda çok hassasız bu sekilde tamamen içi pişer değil mi? dikkat edilmesi gereken bi nokta var mı daha iyi pişmesi için.
keriman hanim tarifiniz bir harika cok tesekkurler o kadar lezzetliydiki fotograf cekmeyi dusunemedim:))gogus eti kuru oldugu icin sevmem esim bayildigi icin yapiyordum sayenizde bende yedim severek hem farkli hemde cok lezzetli esim surekli ister oldu:)
Ramazanda bir iftar akşamı denedim ve misafirlerimiz gayet beğendi fakat kalabalık misafir için yumurta ve galeta ununa batırıp kızartma yapmak zor.
İçi çiğ kalmaz mı acaba ???
Kalmaz..
kalça etiyle yapsak da olur mu acaba
muskat nedir acaba
Acaba muskat rendesi nedir
Kabak ve patlıcan kızartması da aynı pane yöntemiyle de çok güzel oluyor.
Merhabalar keriman hanim sizin tariflerinizi ilk defa denicem bu siteden çok şey ögrendim… Tavuk kanatlarinida bu şekildr yapsak olur mu acaba denediz mi hiç? Şimdiden teşekkür ederim.. ellerinize saglik…
Keriman hanım tarifinizi bu gün yaptım ve ailecek bayıldık çok lezzetli oldu böyle güzel bir tarif paylaştığınız için çok teşekkür ederimm sevgiler..
Sinem hanım,afiyet olsun.Sonuçtan memnun kalmanız beni sevindirdi…
Çok geçmiş olsun Keriman Hanım, önemli değil rica ederim, hmm, anladım çok teşekkürler, deneyeceğim inşallah..
Keriman Hanım merhaba, öncelikle sizin tariflerinize olan hayranlığımı belirtmek istiyorum, tarif sizden gelmişse hiç şüphe etmeden deniyorum ve hiç yanıltmadınız şimdiye kadar :) ellerinize sağlık.. Soruma geçicek olursam; acaba nişastanın burada ne işe yaradığını sorabilir miyim? Bir de bu tarifi fırında yapmak mümkün müdür acaba? Bn şinitzel, kadın budu köfte vb fırında önce kapaklı olarak iyice pişirip daha sonra ağzını açıp kızartıyorum, kızartmadan farkı olmuyor, acaba bu tarife de uygulayabilir miyiz sizce?
Nilay hanım geç cevap verdiğim için özür diliyorum.Ağır grip ve bel rahatsızlığı geçiriyorum.Nişasta kızgın yağda çıtırlık veriyor.Tabiki galeta ununun etkiside büyük.Fırında pişirme konusuna gelince üzerini yağlayarak fırında da pişirebilirsiniz yanlız bir kapak veya folyo kapatmayın.Zira içine düşen su buharı çıtırlık özelliğini kaybettirir.Sevgiyle..
bunu denedim ve şimdiye kadar yemediğim kadar içi yumuşak ve bi kadar da çıtır bi tavuk oldu :)
Sonuçtan memnun kalmanıza sevindim Gülşen hanım..Tavuklarda nişasta kullanmak çok bilinen bir yöntem değil.Un yerine kullanmayı denedim,sonuç güzel olunca sizlerle paylaşayım istedim.Sevgiler.
deneyeceğim
teşekkürler paylaşım için
Sonuçtan memnun kalacağınızı düşünüyorum Meryem hanım,afiyetle…
bunu sadece galeta veya mısır unuyla yapıncada süper oluyor tabi önceden yumurtaya batırıcaksınız
Deneyiminizi bizle paylaştığınız için teşekkürler Ayşe hanım…
keriman hanım muskat rendesi konulması şartmı?
Lezzet veriyor,arzu ederseniz eklemeyin…