- 6-8 Kişilik
- 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Zenginliği ile kendini kanıtlamış mutfağımıza özgü olan, çok sevilen ezogelin çorbasının bu kez pratik bir halini paylaşmak istiyorum. Düdüklü tencerede 10 dakikada pişen çorbamızı isterseniz normal tencerede de pişirebilirsiniz. Detayını tarifin devamında güzelce açıklayacağım.Çorbamızın ana malzemeleri olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur baharatlar ile lezzetine lezzet katıyor. Besleyici değeri çok yüksek ve uzun süre tokluk hissi veren ezogelin çorbasını sevmeyen yoktur sanırım.Gelelim Ezogelin Çorbasının yapımına,
Zenginliği ile kendini kanıtlamış mutfağımıza özgü olan, çok sevilen ezogelin çorbasının bu kez pratik bir halini paylaşmak istiyorum. Düdüklü tencerede 10 dakikada pişen çorbamızı isterseniz normal tencerede de pişirebilirsiniz. Detayını tarifin devamında güzelce açıklayacağım.Çorbamızın ana malzemeleri olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur baharatlar ile lezzetine lezzet katıyor. Besleyici değeri çok yüksek ve uzun süre tokluk hissi veren ezogelin çorbasını sevmeyen yoktur sanırım.Gelelim Ezogelin Çorbasının yapımına,
https://www.nefisyemektarifleri.com/ezogelin-corbasi-yapilisi/
Ezogelin Çorbası Yapılışı (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı bulgur
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 litreye yakın sıcak su
- Tuz
Her şey tamam ama 2 litreye yakın su ne demek anlayamıyorum. Bir programda dinlemiştim Türk mutfağının dünyada tam anlamıyla kabul görmeyişinin sebebi net olmayan ölçüler deniyordu. Gerçekten öyle aldığı kadar un, göz kararı şeker ve 2 litreye yakın su..
1,5 ile 2 arası demek.
Buda Türk milletinin ne kadar zeki olduğunu gösteriyor.Leb demeden leblebiyi anlıyoruz.🤗
sıcak suyu 1.5 litre falan koydum bir de tarifteki gibi yapsam ne kadar sulu olurmuş tahmin edemiyorum. Bence su miktarı fazla.
Çok güzel oldu teşekkür ederiz. Biz sadece bir tık daha yoğun sevdiğimiz için içini ayarlarken 1 yemek kaşığı pirinç ve bulgur koyduk çok güzel oldu.
Suyu da yorumlardan etkilenip 1.5 lt koydum ama artırmak gerekti toplam 2 lt tam oluyor bence.
Tarif için teşekkür ederiz 💚
Ellerinize sağlık Fatma hanım ben denedim gerçekten çok güzel oldu 🙏🙏
hayır
blendırdan geçirmeye gerek var mı acaba
hayır
hayıryok
bende yarı malzemeden yaptım fakat mercimekler tam erimedi normal tencerede yaptım blender dan gecirmedim gecirmemmi gerekiyordu
Denemek isteyenlere; düdüklü tencerede kaynamaya başladıktan 10dk sonra altını kapattım, ocağın üstünde bıraktım (ocağım cam seramik) soğuyana kadar kaynamaya devam etti. Ayrıca düdüklü tencere markasına göre de değişir.. Ben suyunu 1,5 litre koydum, bence hemen içilecekse ideal ben biraz koyu seviyorum, ama öğlen yapıp akşamlık olcaksa mutlaka 2 litre su kullanılmalı, durduğundan koyulaşan bir çorba…
Tarif için teşekkürler, yapanlara afiyet olsun ☺️
Elinize sağlık. Önerileriniz içinde teşekkür ederiz,sevgiler :)
Elinize sağlık çok güzel oldu
çok güzel açıkladınız, teşekkürler. yinede tam 2 litre olmasın.
Bugün denedim tarifinizi ben ve eşim iki kişi olduğumuzdan ölçüleri yarı yarıya yaptım ve 4 bardak su kullandım tam kıvamında oldu,düdüklü kullanamadığım için normal tencerede yaptım 1 saate varmadan pişen çorbamı blenderdan az geçirdim sonuç efsane tam bi anam babam usulü kaptım bu işi dedim 😊bundan sonra da sürekli yapacağım bir tarif deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
bende yarim olcudrn yapmak istiorum acaba bulgur ve pirinci de yarim mi koydunuz tam tatli kasigi olarak mi
Bulgur ve pirinci tam tatlı kaşığı koydum ben
cok tesekkur ederim tam zamaninda yazdiniz supersiniz hemen baslayayim 😍
Rica ederim afiyet olsun😊
1 silme corba kasigi nane koydum fazla mi geldi acaba 😑
Ben göz kararı koydum
Mercimek yarım su bardağı ve 4 bardak sıcak su
Bizde karı koca iki kişiyiz bende bugun sizin ölçülere uyarak yapıcam ☺️ umarım yarım su bardağı mercimeğe 4 bardak su iyi olur. İnş kıvamı güzel olur
Kıvamı güzel oluyor tabi siz kendi içme yoğunluğunuza göre daha sonrasında sıcak su eklemesi de yapabilirsiniz harika olacaktır😊
yarim su bardağını hafif geçecek şekilde mercimek,, 1litre +1 su bardağı su,ile yaptim.guzel oldu,teşekkürler tarif icin
yarim su bardağını hafif geçecek şekilde yaptim.yaklasik 1litre +1 su bardağı su koydum.guzel oldu,teşekkürler,paylaşım icin
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı sekilde,ilk defa deneyeceğim.
Ben de bu tarifi defalarca denedim ama hiç düdüklüde yapmadım normal tencerede yaptım 1 saat bile sürmedi orta göz ocakta altını tam açıp yapıyorum ilk defa bu tarifi deneyerek öğrenmiştim çok memnunum birazdan yine yapacağım yarın İçin. çalışan hanım olunca mecbur akşamdan yapıyorum☺️
cok teşekkürler:)
merhaba ben normalde ezo gelin corbasinin hep altini tutturuyordum ve yapana kadar da sinir olurdum.bu tarifi verenden yayinlayandan allah razi olsun 40 yillik aşçı gibi yaptim cok sagolun….
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı sekilde,ilk defa deneyeceğim.
düdüklünün kapağını kapattıktan sonra düdük sesi gelmesini bekleyeceksiniz. bu da 10 dakika sürer. düdük sesi de geldikten sonra 10 dakika daha pişireceksiniz.
ben 1.25 lt koyuyorum tam oluyor. 2 lt ye yakın bile çok sulu olur bence
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı şekilde,,,, ilk defa deneyeceğim
düdüklüden düdüklüye değişir canım.kaynamış su ilave ettikten sonra ben 10 dakika tutuyorum ve süper oluyor
1.5 dan fazla kaç bardak su koymam gerekiyor
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı şekilde,,,, ilk defa deneyeceğim
1.75 litre su koydum tam oldu afiyetle yedik teşekkürler nefis yemek tarifleri 😊
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı şekilde,,,, ilk defa deneyeceğim
düdüklü fisilamaya başladıktan sonra max 10 dk pissin ben 7 dk da pişirdim dudukluden dudukluye de fark ediyor tabii
cok sagolun
1yemek kaşığı yetmiyor gibi,şimdi yapiyorum da,cok kuru kaldı,ilk pişirme asamasi
1yemek kaşığı tereyagi
1yemek kaşığı tereyağı yeterli oluyor mu. ben şimdi pisiriyorum.salcayi kavurma aşamasında falan yağ cok yetersiz gibi geldi ?
Sürekli bu tarifi yapıyorum, gerçekten çok lezzetli oluyor. Tarifte 2 litre su koyun demiyor zaten, 2 litreye ‘yakın’ diyor. Ben 8 bardak koyuyorum, tam oluyor.
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı sekilde,ilk defa deneyeceğim.
yorumunuz için çok teşekkür ederim canım.Ağzımda tüy bitti 2 litreye yakın su demekten.
Bende denedim tarif için tesekkürler..su ölçüsünü tam ayarlayamayan arkadaslar..2lt =10 su bardagı ediyor.fakat 7.5 su bardagı su tam yetiyor.fazlasını kaldırmaz.
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı sekilde,ilk defa deneyeceğim.
😡😡😡😡😡🤯🤯
nolduda böyle emoji gönderdiniz
Dükdüklü olmaZsada olur mu acaba?
Hayır değil defalarca bu tarifi normal tencerede yaptım düdüklüden korkuyorum açıkçası yeni evli olduğum İçin kullanmakta zorlanıyorum bilmiyorum tam olarak. Normal tencerede 1 saat bile sürmüyor kaynarken yanına hop başka bi çeşit yemek yapıyorum kahvemi içiyorum 40 dk yeterli olacaktır💁🏼♀️🥰
Denedim cok gğzek oldu. Düdüklüde olunca hem cabuk oluyor hem de buharda pişmesi lezzetini artırıyor.
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı şekilde,,,, ilk defa deneyeceğim
7.5 bardağı olarak kullandım suyu ve tam oldu. Düdüklü de 10-12 dakikada pişti. Blender kullanmadım, gayet güzel oldu. Sadece bir dahakine pirinç ve bulguru biraz daha artırmayı düşünüyorum, mercimek çorbasından farkı belli olsun diye.
8 su bardagi su koydum guzel oldu su kivami
duduklunun kapağını kapattıktan sonra toplam kaç dakika pişecek,kapalı şekilde,,,, ilk defa deneyeceğim
1 2 3 … 84 Sonraki »