- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Zenginliği ile kendini kanıtlamış mutfağımıza özgü olan, çok sevilen ezogelin çorbasının bu kez pratik bir halini paylaşmak istiyorum. Düdüklü tencerede 10 dakikada pişen çorbamızı isterseniz normal tencerede de pişirebilirsiniz. Detayını tarifin devamında güzelce açıklayacağım.
Çorbamızın ana malzemeleri olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur baharatlar ile lezzetine lezzet katıyor. Besleyici değeri çok yüksek ve uzun süre tokluk hissi veren ezogelin çorbasını sevmeyen yoktur sanırım.
Gelelim Ezogelin Çorbasının yapımına
Zenginliği ile kendini kanıtlamış mutfağımıza özgü olan, çok sevilen ezogelin çorbasının bu kez pratik bir halini paylaşmak istiyorum. Düdüklü tencerede 10 dakikada pişen çorbamızı isterseniz normal tencerede de pişirebilirsiniz. Detayını tarifin devamında güzelce açıklayacağım.
Çorbamızın ana malzemeleri olan kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur baharatlar ile lezzetine lezzet katıyor. Besleyici değeri çok yüksek ve uzun süre tokluk hissi veren ezogelin çorbasını sevmeyen yoktur sanırım.
Gelelim Ezogelin Çorbasının yapımına
https://www.nefisyemektarifleri.com/ezogelin-corbasi-yapilisi/
Ezogelin Çorbası Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı bulgur
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 litreye yakın sıcak su
- Tuz
Arkadaşlar 2 litreye yakın su demiş, alın 2 litreyi tümüyle dökün dememiş ki.. 2 litre bir çorbaya tabi ki fazla hiç mi yemek yapmıyorsunuz ya bunu da bilin artık. Çorba ölçüsü maksimum 8 bardaktır minumum 6 bardak öööööf valla öööööf
teşekkürler canım
Her şey tamam ama 2 litreye yakın su ne demek anlayamıyorum. Bir programda dinlemiştim Türk mutfağının dünyada tam anlamıyla kabul görmeyişinin sebebi net olmayan ölçüler deniyordu. Gerçekten öyle aldığı kadar un, göz kararı şeker ve 2 litreye yakın su..
1,5 ile 2 arası demek.
Buda Türk milletinin ne kadar zeki olduğunu gösteriyor.Leb demeden leblebiyi anlıyoruz.🤗
sıcak suyu 1.5 litre falan koydum bir de tarifteki gibi yapsam ne kadar sulu olurmuş tahmin edemiyorum. Bence su miktarı fazla.
Düdüklü değilde normal tencerede yapsak olurmu
olur canım süreyi biraz uzun tutarsın,suyunu çektikçede sıcak su ilave edersin.
Çok güzel bir tarif tam kıvamında, diğer tarifler biraz ağır oluyor ama bu çok hafif . Teşekkür ederim ❤️
Ben teşekkür ederim canım
Çok iyi herkes begendi teşekkürler
Çok güzel bir tarif yorumlardan görüp bulgur ve pirinci ben de 1 yemek kaşığı koydum.
Ellerine sağlık canım
Yağ nane ve pul biberi ayrı tavada kızdırıp üstüne gezdirsek olur mu yoksa önceden ekleyip özleşmesi mi lazım nane çok pişince yanıyor gibi oluyor da teşekkür ederim elinize sağlık 🌸
naneyi koyduktan sonra çok çevirmeyeceksiniz yoksa yanar
Tarifi bu akşam yaptım , herşey tam ölçülü mükemmel bir çorba oldu 👍👍
pistikten sonra blendira vursam olur mu acaba?
vurabilirsiniz
7 bucuk bardak su 1 corba kasigi princ 1 corba aksigi bulgur plarak yaptim kivani cok guzek oldu.
düdüklü tencerede olmaz mı peki
zaten düdüklü de oluyor ama düdüksüzdede olur
👏👏
blenderden gecirdim 1 tane de knor ekledim çok güzel oldu suyu az geldi ekledim ama bide extra.tesekkurler tarif için 😋😋
blenderden geçiriyor muyuz
bu çorba gecirilmez ben gecirmiyorum yani☺️
hafif vuruyorum ben az pütürlü kalacak şekilde
geçirebilirsiniz ama geçmese daha güzel oluyor
Dün akşam iftar için yaptım çok güzel oldu herkes bayıldı pirinç ve bulguru birer yemek kaşığı ekledim soğan ve sarımsak kavrulurken bir tatlı kaşığı un ekleyip kavurdum hafif blenderdan geçirdim naneyide üzerine yaktım harika oldu tarif için teşekkürler
et bulyon atın 1 tane de tadı mükemmel oluyor
bulyon çok zararlı kullanmasaniz iyi olur
Halen bulyon kullanan var mı ya:/ kemik suyu al tavuk al haşla suyunu kullan yapmayın bunu kendinize ve ailenize.
hiç evime bulyon sokmam tavuk ya da et suyu koyarım buzluğa tablet şeklinde.
blenderdan geçiriyor muyuz
Hayır geçirilmiyor hafif taneli kalması gerekiyor
tarif cok kolay, icinde un kavurma yok, pratik, tesekkurler, yalniz ben de suyunu 9 bardak porin ve bulguru da bir yemek kasigi koydum, guzel oldu
ilk yaptigim ezogelin tarifiydi cok lezzetli oluyor. elinize saglik
margarin mi kullanayım ya da normal tereyağı 🫠🤔
tereyağ daha sağlıklı
tereyağ harika olur margarin ağır bir tad verir
tereyağı tabiiki, margarini evinize sokmayın mümkünse
Ezogelin çorbasını bugün yapacağım
merhabalar Fatma Hanım 6 yıl 8 ay evvel ezogelin çorba tarifinizi ilk kez yapmıştım.o zaman bu zaman hala ezogelin deyince sizin tarifi kullanırım.her zaman dua ediyorum paylaştığıniz için.harika bir tarif,muhteşem tat.tam kıvamında oluyor.tekrardan yorum yapasim geldi🥰 çünkü birazdan ezogelin yapıcam inşaallah… hayırlı günler diliyorum 🌹🌹🌹
çok teşekkür ederim canım
Ben de tarifinizi ilk gördüğüm günden beri hep sizin tarifinizle yapıyorum çok güzel teşekkürler
Ellerinize sağlık canım,afiyet olsun.
karşıma çıktığından beri hep yaptığım tarif süper oluyor , bugün yine yapiyorum yazmak istedim.pirinc ve bulguru bir yemek kaşığı suyuda 8,5 bardak koyunca ideal oluyor, kıvamını soranlar için