Niyokki ( İtalyan Mutfağı) Tarifi
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
451
kişinin defterinde

Niyokki ( İtalyan Mutfağı)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 5dk

Niyokki ( İtalyan Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 3 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • Yarım demet maydanoz ve ya ıspanak
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

Birinci Sos;

  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt

İkinci Sos ;

  • Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım tatlı kaşığı nane

Niyokki ( İtalyan Mutfağı) Tarifi Yapılışı

Klasik Niyokki tarifinin içeriğini değiştirerek lezzetli bir yemek ile yine karşınızdayım. Ben beğendim umarım sizde beğenirsiniz.

  1. Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayıp bir tencereye alalım ve kaynatalım.
  2. Patatesler güzel piştikten sonra suyunu süzelim dibinde çok az su bırakarak bulguru ekleyelim ve kapağını kapatıp bulguların şişmesini bekleyelim.
  3. Çatal yardımıyla patates ve bulguru ezelim.
  4. Başka bir kapta yumurta ve ince kıyılmış maydanozu alalım blender ile püre haline getirelim.
  5. Un hariç tüm malzemeleri birleştirip karıştıralım.
  6. Kontrollü bir şekilde unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
  7. Bir yarım saat dinlendirdikten sonra hamurdan parmak kalınlığında şeritler keselim, şeritleri 2 cm kadar kalınlığında doğrayalım.
  8. Elde ettiğimiz parçaları una bulayip hafif yuvarlayıp parmağınız ile bastırıp inceltelim.
  9. Hamurları tuzlu suda yaklaşık 5 dk haşlayalım.
  10. Sudan çıkartalım üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edelim. Afiyet olsun 😊

Niyokki ( İtalyan Mutfağı)

Niyokki ( İtalyan Mutfağı)

Niyokki ( İtalyan Mutfağı)

Niyokki ( İtalyan Mutfağı)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Niyokki ( İtalyan Mutfağı) Tarifi 02.02.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.