Odun Ateşinde Ekşi Mayalı Macır Somunu

6-8 Kişilik
3 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Odun Ateşinde Ekşi Mayalı Macır Somunu Tarifi İçin Malzemeler

1 kg ekşi maya
10 kg un
İstenilen miktarda tuz
5 litre ılık su

Odun Ateşinde Ekşi Mayalı Macır Somunu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un güzelce elenir ve üzerine ekşi maya ilave edilir.Kontrollü şekilde su eklenerek yoğurulur.
Hamurun güzel olması için 45 dakika civarı yoğurma işlemine devam edilir.
Hamurun üzeri unla kaplanır ve 2 saat kadar mayalanması için dinlenmeye alınır.
Hamur mayalandıktan sonra tekrar yoğurulur.
Daha sonra istediğiniz büyüklükte bezeler yapılarak 15 20 dakika daha dinlenmeye alınır.
Güzelce kızarması için üzerine yoğurt sürülür ve fırına verilir.
1 saat kadar fırının ağzı kapalı şekilde pişmeye bırakılır.
Ekmekler kızardıktan sonra 10 dakika kadar da içinin çekmesi beklenir.
Derin dondurucuda saklanarak çıkardıktan sonra olk günkü tazeliğiyle tüketilebilir.
Afiyet olsun.

Odun Ateşinde Ekşi Mayalı Macır Somunu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

sevcan göğüş @sevcanmusa

Şikayet Et

Tokat yöresinde köylerin geneli taş fırınlarda odun ateşleriyle yaz kış yapmaya devam ederler harika bir ekmek ana yemek gibi tereyağ veya salça hiçbir şey bulamazsan domatesin suyunu sık dilimin üzerine tuz efsane yanına birde çay 🤣🤣
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- 🤍🧿Her Telden Blog🧿🤍 @herteldenblogg
  
  Şikayet Et
  
  🤍🤍🤍🤍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
endame @endame

Şikayet Et

Cook severim.Ellerinize sagil
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- 🤍🧿Her Telden Blog🧿🤍 @herteldenblogg
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim💕✨️🪷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce