Orijinal Limonlu Tiramisu - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Orijinal Limonlu Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kedi dili
2 su bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi

Üst kreması için;

4 adet orta boy limon suyu(yaklaşık yarım su bardağı)
80 gr tereyağ(dolu dolu 2 yemek kaşığı)
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı sıcak su
1 paket vanilya (bulabilirseniz vanilya özütü)
2 yemek kaşığı nişasta(buğday yada mısır fark etmez)

İç kreması için;

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gr mascarpone(yada labne)

Üzeri için;

Limon kabuğu rendesi

Orijinal Limonlu Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Orjinal Limonlu Tiramisu
Merhaba arkadaşlar. Muhteşem ve orijinal bir tiramisu tarifim var. Hafif, lezzetli ve çok ferahlatıcı. Özellikle yazın vazgeçilmeziniz olacak.
Buyurun tarife.

Önce kedi dillerini ıslatmak için sütümüzü ocağa alalım. 1 limon kabuğu rendesini süte rendeleyelim ve ara ara karıştırarak sütümüzü ısıtalım. Sütü ısıtmamızın sebebi, limon kabuğu rendesi ısı ile süte aroma verecek. Isınan sütümüzü kedi dillerini rahatça batırıp çıkaracağımız bir kaba alıp soğumaya bırakalım.
Şimdi üzeri için limonlu kremamızı hazırlayalım. 4 adet limonun suyunu ve 1 bardak sıcak suyu ve şekeri karıştıralım ve ocağa alalım.
İçine tereyağını koyalım ve tereyağ eriyene kadar karıştıralım. 2 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı soğuk süt ile ezelim ve ocakta kaynamakta olan karışıma ilave edelim. Ve koyulaşana kadar karıştırmaya başlayalım. Yalnız bu aşamada hiç başından ayrılmayalım yaparken siz de göreceksiniz krema kaynamaya başladıktan sonra birden kabaracak. Kabardığı an ocaktan alalım ve vanilyayı ilave edip soğumaya bırakalım.
Şimdi sıra iç kremasında. 4 yumurtamızın sarı ve beyazını ayrı ayrı çırpacağız. Önce yumurtaların beyazını çırpmaya başlayalım. İçine bir fiske tuz atalım. Bu yumurta beyazının daha güzel krema haline gelmesini sağlar. Yumurtalar krema gibi olana kadar çırpalım ve bir kenara alalım.
Sıra yumurta sarıların da. Yumurta sarılarını önce biraz çırpalım sonra şekeri ilave edelim ve krema haline gelene kadar çırpalım.
Sonra krema peynirimizi yada Mascarpone peynirimizi sarıların içine katıp iyice karıştıralım. Sıra geldi yumurta sarısı karışımı ile yumurta beyazını buluşturmaya. Yumurta sarısı karışımını parça parça ilave ederek beyaz karışımın köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra soğuyan limonlu üst kremamızın üçte biri kadarını bu karışıma ilave edip yavaş yavaş karıştıralım.
Sıra geldi en keyifli kısıma. Kedi dillerini daha önce hazırlamış olduğumuz sütümüze batırıp şekerli kısmı alta gelecek şekilde 1. sırayı dizelim.
Hazırlamış olduğumuz iç kremamızın yani yumurtalı kremamızın yarısını kedi dillerinin üzerine eşit bir şekilde yayalım.
2. kat kedi dillerini de dizdikten sonra kalan kremayı üzerine yayalım. Bu şekilde buzdolabında en az 5 saat bekletelim. Hatta vaktiniz varsa 1 gün bekletin. Ve son aşama bekletmiş olduğunuz tiramisunun üzerine limonlu kremamızı yavaş yavaş eşit şekilde dağıtalım ve dolapta 1 saat daha bekletelim.
Üzerini ben misket limonu ve normal limon kabuğu rendesi karışımı ile süsledim. Biraz zahmetli gibi görünse de sonuç mükemmel. Mutlaka deneyin derim. Kolay gelsin 😊

Orijinal Limonlu Tiramisu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Zekiye Çelik @zekiyece1193

Şikayet Et

Tarif çok ilgimi çekti denemeyi çok istedim ama içindeki yumurtaların çiğ olmasından tereddüt ettim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Gül Polat Şenkula @Gul_Senkula
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Bütün tiramisularda yumurtalar hep çiğ..Ama hiç tereddüt etmeyin ..İyice çırpılan yumurtalar pişmiş yumurta gibi zararsız..Sadece çiğ yumurta ile yapılan tatlılar 3 gün içinde tüketilmeli ..Deneyin çok lezzetli ..Sevgiler 😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Erdem Senkula @erdemsenkula

Şikayet Et

Çok güzel
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Gül Polat Şenkula @Gul_Senkula

Şikayet Et

Bu tarif bir İtalyan restoranından alınmıştır 🤗
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce