Orijinal Su Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Orijinal Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

5 adet yumurta
Tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

İç harcı için

Bir kase beyaz peynir
İstenirse maydanoz

Orijinal Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için malzemeler yoğurma kabına alınarak güzelce yoğurulur. Unu yavaş eklemekte fayda var bazen un markasına göre değişkenlik gösterebilir o yüzden un miktarını belirtmedim hamur ne yumuşak ne de sert olmalı.
Hazır olan hamuru tezgah üzerinde un gerektiğinde un serperek 10 dakika yoğurulur, 8 bezeye ayırıp üzeri temiz bir bezle örtüp yarım saat dinlendirilir.
Dinlenen bezeleri un serperek tepsiye göre açılır bir tarafta geniş bir tencereye bolca su konulur. Tuz eklenir ve kaynatılır.
Diğer bir tarafta bol soğuk su dolu kanada su eklenir hazır edilir hazır olan yufkaların birini yağlanmış tepsiye hiç haşlamadan serilir ve yufkaları tek tek haşlayıp sudan çıkarıp soğuk suya direk atıp süzgeç veya kevgirin üzerine alarak fazla suyu akıtılır ve tepsiye serilir.
Her kata bir iki kaşık eritilmiş tereyağı sürülür 4 kat olunca peyniri ekleyip diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye serilir.
En son üzerinide yağlayıp 200 derecelik fırında altı üstü kızarana dek pişirilir, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.

Orijinal Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.