Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)

Rabiadan Tarifler
Rabiadan Tarifler
6.851 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz) İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı aşurelik buğday
  • 1, 5 su bardağı kuru fasulye
  • 1, 5 su bardağı nohut
  • 4, 5 su bardağı şeker
  • 250 gr kayısı
  • 250 gr kuru üzüm
  • 50 gr kuş üzümü
  • 1 su bardağı kuru dut
  • 10 adet incir
  • 10 adet karanfil

Üzeri için;

  • Ceviz
  • Fındık
  • Antepfıstığı
  • Nar
  • Tarçın
  • Susam

Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz) Nasıl Yapılır?

Merhaba

Aşure tarifim tam kıvamında ve herkesten tam not almış bir tariftir. Her yıl yaparım hiç şaşmaz.

👉Nişastasız diye özellikle yazdım çünkü nişasta aşureye hiç yakışmıyor, ağızda pütürlü bir tat bırakıyor. Ayrıca nişasta sulu olunca kıvam tutturmak için yapılan bir işlemdir.

👉Süt ise rengini açmak için eklenir. Malzemeleri benim gibi iyice yıkadığınız vakit aşureniz açık renk olacaktır. Böylece süte gerek kalmaz. Özellikle buğday iyi yıkanmalı.

TARİF ŞÖYLE;

  1. Buğday akşamdan beş leğen suyla ovularak berrak su gelene kadar yıkanır.
  2. Aşure yapacağımız tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar soğuk su eklenir.
  3. Bir kere kaynama gelince ocak ve tencerenin kapağı kapatılarak sabaha kadar bu şekilde bekletilir.
  4. Kuru fasulye ve nohut ayrı tencerelerde üzerini geçecek kadar su eklenerek üç kere fokurdayınca ocak ve tencerenin kapağı kapatılarak sabaha kadar bekletilir.
  5. Sabah buğdaya su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kuru fasulye ve nohut düdüklüde ayrı ayrı pişirilir.
  6. Onlar pişerken kayısı, incir ufak ufak doğranır. Kuru üzümlerin sapları temizlenir.
  7. Üçü temizce yıkanır ve sıcak suda yarım saat bekletilir. Yarım saatin sonunda süzgece alınır.
  8. Dutun sapları temizlenir, yıkanır süzülür. Kuş üzümleri yıkanır, süzülür.
  9. Pişen buğdaya suyu süzülen nohut ve kuru fasulye eklenir. Sadece bu ikisinin suyunu süzüyoruz. Ara ara karıştırılır.
  10. Suyu göz kararı koyuyorum. Yaklaşık 2, 5-3 litre kadar.
  11. Karanfiller cezveye alınır ve kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra taneleri alınarak suyu tencereye eklenir.
  12. Daha sonra kayısılar eklenir. Kuş üzümü ve dut eklenir. 5 dakika sonra da şeker eklenir. Suyu dikkatli koyalım çok sulu olmasın. Şekeri koyduktan sonra 10 dakika sonra ocağı kapatalım.
  13. Aşureyi tencerede 20-30 dakika dinlendirin ve sonrasında servis için hazır.
  14. Üzeri için ceviz ve fındığı çok ufak olmayacak şekilde kırın. Susamı yapışmaz tavada rengi dönene kadar kavurun.
  15. Toz antepfıstığı, tarçın ve nar ekleyerek güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Görüntüler sizi yanıltmasın ben iki ölçü yaptım.

Allah hayrımızı, ne niyetle yapıyorsak niyetlerimizi, dualarımızı kabul etsin. Bu yıl aşureyi geçen sene 29 yaşında kaybettiğim Abimin hayrına yaptım. Tarifimi deneyecek olanlar dualarını eksik etmezse sevinirim.

Afiyet olsun

Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz) Fotoğraflı Yapılışı

Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)
Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Orjinal Aşure Tarifi (Nişastasız,Sütsüz) 02.10.2017 13:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.09.2019 23:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Aşure Tarifi (Videolu)
Aşure Tarifi (Videolu)16 Kişi ve üstü kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama43 B
Aşure Nasıl Yapılır?
Aşure Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama10 B
Aşure Tarifi
Aşure Tarifi12-14 kişilik, 2 saat 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama280
Geleneksel Aşure Tarifi
Geleneksel Aşure Tarifi12-14 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat Hazırlama3 B
Aşure Videolu Tarifi
Aşure Videolu12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 30dk Hazırlama255
Tam Kıvamında Efsane Aşure Tarifi
Tam Kıvamında Efsane Aşure12-14 kişilik, 2 saat Pişirme, 30dk Hazırlama163
Tam Kıvamında Aşure Tarifi
Tam Kıvamında Aşure12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama148
Aşure Tarifi
Aşure12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama68
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama59
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama132
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama111
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama55
Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi
Pastane Usulü Ay Çöreği10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama315
En Beğenilen 10 Aşure Tarifi
En Beğenilen 10 Aşure Tarifi

Türk mutfağında bolluğun, bereketin sembol tatlısı: aşure! İçerisine eklenen zengin malzemeleri ve bu malzemelerin ortaya…

Sütsüz Tatlılar: Müthiş Tadıyla 26 Tarif Tarifi
Sütsüz Tatlılar: Müthiş Tadıyla 26 Tarif

Süt, tatlı tariflerinin temel bileşeni gibi gelse de sütsüz tatlı çeşidi aradığınızda karşınıza epey çok…

Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter? Tarifi
Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter?

Aşure Günü: Zamanı, Anlamı ve Önemi Çeşit çeşit bakliyatın birleştirilerek yapıldığı aşure tatlısı herkes tarafından…

Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri Tarifi
Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası, Malzemeleri

Muharrem Ayının Bereketli Simgesi: Aşure Sonbahar mevsiminin gelmesiyle beraber komşularınız elinde aşure tabağıyla kapınızı çalmaya…

Mado Menü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi 2021

Geleneğin Markası - MADO 2021 Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri