Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Muhteşem Sosu

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Muhteşem Sosu Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ıslatılmış nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam maydanoz
2 dal taze soğan
1’er çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber,kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı un

Sosu için;

1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu

Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Muhteşem Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Falafel köftesi için öncelikle; akşamdan ıslanan nohutları, küp küp doğranan soğanları ve sarımsakları rondoya alıp çekiyoruz.
Ardından taze soğan ve maydanozları ekleyip tekrar rondodan geçirin. ❗️kaşık yardımıyla bir kez karıştırmanız faydalı olacaktır.
En son da baharatları ve karbonatı ekleyip son kez rondoyu kullanın.
Daha sonra derin bir kaba alıp unu ekleyip yoğurun.
Hazır olduğunda dinlenmesi için bir saat buzdolabına koyalım.
Bu sırada sosu bir kaseye yoğurdu ekliyoruz.
Üzerine tahin, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Bir saat dinlenen köfteleri dolaptan çıkarıyoruz ve cevizden küçük parçalar alarak yuvarlıyoruz.
Kızgın yağda tek tek kızartıyoruz. ❗️yağın kızgın olması, köftelerin az yağ çekmesini sağlayacaktır.
Hazırladığımız sosu da tabağa ekleyip yaydırıyoruz.
Sosun üzerine de köftelerden sıralıyoruz. Köftemiz ve şahane sosumuz hazır.

Bu nefis lezzet için tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😋.

Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Muhteşem Sosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.