Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı

melek
melek
306 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet piliç but kemiği alınmış
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 büyük soğan
  • 3 dış sarımsak
  • 6 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, yeni bahar, tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Sos için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuğun terbiyesi için

  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay bardağı sut
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kaçtane yapmak istiyorsanız okadar but kemiklerinden ayırmasını isteyin kasabınızdan ve bu parçaları biraz döverek incelemesini sağlayın.
  2. Terbiyesi için gereken malzemeleri bir kapta karıştırıp tavukları tek tek bu harca bulayıp strecleyip dolaba kaldıralım bir gece bekletelim.
  3. İsterseniz 3 4 saatte yeterli olur ama uzun süre bekletirsek çok daha iyi sonuç alırız.
  4. Ertesi gün iç pilavını hazırlamaya başlayalım.
  5. Tavaya sıvı yağ koyup soğanı, sarımsağı ince ince doğrayalım tavaya alalım kavuralım.
  6. Fıstıkları da ilave edip karıştırın pirinci yıkayıp süzelim. Onu da koyalım tuzunu, baharatlarını ekleyip yarım su bardağı su ekleyip altını kısalım. Suyunu çekince maydanozları ve kuş üzümünü ekleyip karıştırın pirinçleri tam pişmesin çünkü fırında da pişecek.
  7. Bir kaseye tavuk koyup derili tarafı dışarı gelecek şekilde olsun içine pilavdan göz kararı koyup kapatalım
  8. Tepsiye dizelim. Hepsini aynı şekilde dolduralım bu malzeme tam yeterli olacaktır.
  9. Sosu için salçayı sıvı yağı, tuzu karıştıralım tepsiye dökelim bu sostan fırça yardımıyla tavuklara da sürelim
  10. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırına verelim kaynamaya başlayınca fırının ayarını 180 ne düşürüp yaklaşık 1 saat pişirelim.
  11. Yarım saat fırında demlemeye bırakalım sıcak servis edelim.Ben bol sumak li soğan salatası eşliğinde servis ettim siz dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.

Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı
Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Osmanlı Mutfağının Meşhur Yemeklerinden Olur Kendileri Piliç Topkapı 21.06.2021 12:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.06.2021 12:30 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Bezelyeli Tavuk Yemeği (Videolu) Tarifi

Bezelyeli Tavuk Yemeği (Videolu)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sebze Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Sebze Soslu Tavuk Yemeği

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mükemmel Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Mükemmel Soslu Tavuk Yemeği

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği Tarifi

Mükemmel Tavuklu Fırın Yemeği

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi

Tavuklu Türlü Yemeği Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tencerede Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

Tencerede Sulu Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Nefis Fırın Yemeği Tarifi

Nefis Fırın Yemeği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Meşhur Tavuklu Banduma Tarifi (Videolu)

Meşhur Tavuklu Banduma Tarifi (Videolu)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Limon Soslu Kurabiye Tarifi

Limon Soslu Kurabiye

16 Kişi ve üstü kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Lotus Kremalı Kurabiye Tarifi

Lotus Kremalı Kurabiye

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pancar Salatası (Özel Soslu) Tarifi

Pancar Salatası (Özel Soslu)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kremasız Körili Makarnalı Tavuk Tarifi

Kremasız Körili Makarnalı Tavuk

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Soğanlama Tarifi

Soğanlama

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Çıtır Kadayıflı Baklava Tarifi

Çıtır Çıtır Kadayıflı Baklava

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif Tarifi
Osmanlı Yemekleri: Saray Mutfağından Çıkmış 27 Tarif

Yüzyıllar boyunca farklı coğrafyalarda hüküm sürmüş Osmanlı medeniyetinin mutfağı da oldukça çeşitli! Kırmızı et yemeklerinden…

Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak Tarifi
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak

Radika, ısırgan, ebe gümeci, arapsaçı, kuşkonmaz ve çok daha fazlası! Farklı otların çeşit çeşit tariflerde…

Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif Tarifi
Osmanlı İftar Yemekleri: Saray Mutfağından 16 Vazgeçilmez Tarif

Osmanlı geleneksel ramazan yemekleri ile iftar sofralarınızı saray şölenine dönüştürmeye hazır mısınız? Tasarruf, nefse hakim…

Kafkas Mutfağının En Meşhur 8 Leziz Yemeği Tarifi
Kafkas Mutfağının En Meşhur 8 Leziz Yemeği

Geleneksel Kafkas Mutfağının Lezzet Kapısını Aralıyoruz! Hem damak zevkime uygun olsun hem de farklı kültürlerin…

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifleri Tarifi
Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifleri

Deniz Mahsulleri ve Zengin Menüsüyle Japon Yemekleri Her ülkenin kültürü mutfağına yansır. Yemek yeme adetlerinden…

Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım Tarifi
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım

Bambu Yetiştirme ve Bakımı Püf Noktaları Bambu çiçeği, zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Latince adı Dracaena…

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif Tarifi
Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif

Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…

Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi
Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi

Yaşlanma Belirtileri ve Kırışıklıklar İçin Maskeler Her geçen gün, bir gün daha yaşlandığınızı düşündüğünüz oluyor…

Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm

Gut Hastalığı Evde Bitkisel Tedavisi Sağlıklı bir insanda, vücuttaki atık maddeler metabolik faaliyetler sonucunda ürik…

Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?
Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?

Gül Çayı: Stres, Uykusuzluk ve Ağrılara Birebir Gül çayı, pek çok kişinin aktardan aldığı bir…

Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif Tarifi
Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif

Pizzanın Yanında En İyi Ne Yenir? İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde…

Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri Tarifi
Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri

Mercan Balığı: Yumuşak Etli, Lezzetli, Besleyici! Hafif olmasıyla bilinen mercan balığı yemekleri, sofraların vazgeçilmezi haline…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her yaştan…

Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı Tarifi
Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı

Baharat Çeşitleri Kullanım Alanları, Özellikleri Baharatların yeri, neredeyse bütün mutfaklarda oldukça özeldir. Sadece baharatlar için…

Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?
Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?

Bal ve Limon Maskesi: Cildi Arındıran Çözüm! Her sabah uyandığınızda ılık bir su ve sabun…

Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Tarifler Geri
Videolar Geri