- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-pilavi-481410/
Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kuşbaşı et
- 3 orta boy havuç
- 2 orta boy soğan
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 3 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Sıvı yağ
merhaba arkadaslar ben ozbekistan buhara liyim bu pilav benim tek kelimeyle hayatim diyebilirim ben her aksam yesem doymam ozellikle dugun pilavlarimiz harika oluyor ellerinize saglik cok guzel gorunuyor ama ozelligi pilavimizin hafif yagli kirmizi et ozbek ve pakistan pirincimiz bahartli sevmem zaten koyulmuyor bile sadece zevkinize gore ama harika gorunuyor emeginize saglik……
Sen beni takip et bende seni
cemen hanım çok teşekkür ederimmm :)
ozbek pilavina hic bi baharat konulmaz özelliği kuyruk yağı olur et haslanmaz aynı yencerede et kavrularak başlanır soğan havuç eklendikten sonra biraz kavrulur ve su konularak normal ateşte etler yumuşayincaya kadar kaynatilir sonra pirinç eklenir, ama pilavinizin görüntüsü çok hos ve lezzetli görünüyor emeginize ellerinize sağlık, yine yeni tariflerinizi bekliyoruz …
Ben internetten aldım tarifini esmira hanım. Evet bazı şeyler farklı dövülmemiş kimyon vardı mesela ama bulamadım.
özbek pilavi böyle değil malzemeler doğru ama rengi goruntusu pisirme tekniği alakasiz yanlış