Pastacı Kremalı Şekerli Çörek (Brioche Creme Patisserie)

4-6 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pastacı Kremalı Şekerli Çörek (Brioche Creme Patisserie) Tarifi İçin Malzemeler

400 gram un
1 paket kuru maya (7 gr)
125 gram margarin
3 yumurta bir üzeri için
120 ml süt
1 paket vanilya
Bir fiske tuz

Kreması için malzeme;

315 ml süt
70 gram şeker
2 yumurta sarısı
1 tüm yumurta
30 gram nişasta
20 gram margarin
2 paket vanilya
50 gram üzüm

Üzerine sürmek için;

1 adet yumurta
1 çorba kaşığı süt

Pastacı Kremalı Şekerli Çörek (Brioche Creme Patisserie) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Slm arkadaşlar pastacı kreması ile müthiş bir çörek yapımı bir yiyen bağımlısı olucak 😀😎

İlk olarak yoğurma kabına maya, süt, şeker alın hafif karıştırın. 5 dk bekletin.
Ardından un, yumurta ekleyip 10 dk kadar yoğurun ve margarin ekleyip bir 10 dk da yoğurun.
Hamur iki katına çıkana dek mayalandırın diğer yandan uygun bir tencere sütümüz alalım şeker ve vanilya ilave edip karıştırın.
Uygun bir kapta nişastayı yumurtalarla iyice çırpın topak kalmasın.
Ilıyan sütü ilave edip iyice karıştırın muhallebi kıvamına gelinceye kadar ocaktan alın margarin ilave edip üzerine streç film kapayıp buzdolaplar soğumaya alın.
Mayalanan hamuru un serpip hafif ince olucak şekilde açıp içine crema sürün son olarak üzümleri serpin rulo yapım resimdeki şekilde kesip tepsiye dizin aralık vermeden. Burdada 2 saat mayalansın.
Üzerine bir adet yumurta bir çorba kaşığı süt karıştırıp sürün önceden ısıttımız 200 c fırında 180 c ile 30 dk pişirin soğuduktan sonra servis edebilirsiniz afiyetle kalın 😋🥰

Pastacı Kremalı Şekerli Çörek (Brioche Creme Patisserie) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.