Pastane Usulü Ekler - Nefis Yemek Tarifleri - #10223103

Pastane Usulü Ekler

@ikizlerin_mutfagi25 31 Takipçi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pastane Usulü Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Ekler hamuru için;

125 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un
3 adet yumurta

Krema için;

3,5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım paket kremşanti

Çikolata sos;

100 gram krema
100 gram sütlü çikolata

Pastane Usulü Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için; su, tereyağı, şekeri bir tencereye alalım, tereyağı eriyince un ekleyip spatula ile 3 dakika kadar hep karıştırarak pişirelim.
Püf noktası asla un topağı kalmayacak şekilde sürekli ezerek karıştırmanız. Un topağı kalırsa ekler hamurunuz pişme esnasında kabarsa da fırından çıkınca inme yapacaktır.
Pişen hamuru kaba alalım ılımasını bekleyelim. Ilıyınca içine yumurtaları teker teker ekleyelim. Kıvam alana kadar çırpalım.
Sıkma torbasına alalım ve parmak büyüklüğünde ve kalınlığında olacak şekilde yağlı kağıt serili tepsimize sıkalım. 30 dakika tepside bekletelim.
Daha sonra 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
Krema için vanilin tereyağı ve kremşanti hariç tüm malzemeyi pişirelim. Altını kapatıp vanilin ve tereyağı ekleyelim.
Soğuyunca kremşanti ekleyip, çırpalım.
Çikolata sos için; kremayı ocağa alıp, ısıtın içine çikolataları ekleyip erimesini sağlayın.
Pişen ekler hamurunuzu ortadan kesin krema sıkın ve üst kısmını çikolata sosa batırın.

Pastane Usulü Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Ekler

Pastane Usulü Ekler

Pastane Usulü Ekler

Pastane Usulü Ekler

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra