Pastane Usulü Kol Böreği

Lezzetlibiryer
Lezzetlibiryer
296 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Pastane Usulü Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram böreklik un
  • 300 ml. su ( 1, 5 su bardağı )
  • 10 gram tuz ( 1 tatlı kaşığı )
  • 220 gram margarin ( veya yarı yarıya tereyağı )
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı iç malzeme:

  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Pastane Usulü Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu genişçe bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın.
  2. İçine su ve tuzu döküp, 2–3 dakika yoğurun.
  3. Hamuru streç folyoya sarıp 30–40 dakika dinlendirin.
  4. Bu arada margarini ( ben yarı yarıya tereyağı – margarin karışımı kullandım. ) küçük bir tavada eritip soğuması için bir kenara alın.
  5. İç malzeme için, 1 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alın.
  6. İçine kıymayı koyup kavurmaya başlayın.
  7. Kıyma tamamen suyunu çekmeden küp doğradığınız soğanları tavaya ilave edin.
  8. Kısık ateşte arada karıştırarak kavurmaya devam edin.
  9. Karışım suyunu çekince tuz ve karabiberini ekleyip ocaktan alın.
  10. Dinlenen hamuru eşit olarak 6 parçaya ayırın.
  11. Tezgâha az miktarda sıvı yağ sürün.
  12. Her parçayı yuvarlayıp beze haline getirin.
  13. 1 adet bezeyi tezgaha alıp yemek tabağı büyüklüğünde açın.
  14. Macun kıvamına gelen yağ karışımının 1/3 ünü hamurun üzerine sürün.
  15. Üzerine aynı büyüklükte açtığınız başka bir hamuru koyun.
  16. Kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.
  17. Yine elinizle bastıra bastıra hamuru biraz daha genişletin.
  18. Bu işlem yağın hamura yapışması açısından önemli.
  19. Kalan 4 bezeye de aynı işlemi yapın.
  20. Yayvan bir tabağa 3 adet hamur grubunu üst üste koyun. ( aralarına yapışmayacak kadar sıvı yağ sürebilirsiniz. )  bu şekilde ılık veya oda sıcaklığında 1 saat daha bekletin.
  21. Tezgaha az miktarda sıvı yağ sürüp hamurlardan 1 tanesini koyun.
  22. Kenarlardan çeke çeke açmaya başlayın.
  23. Ortasının kalın kalmamasına dikkat edin. Mümkün olduğunca ince bir hamur açın.
  24. Kenarlarda iplik gibi sert kısımlar kaldıysa koparıp atın. ( kalırsa böreğin içinde sert kısımlar olacaktır. ) incecik açılmış hamuru kenarlardan hafifçe kapatıp uzun bir dikdörtgen elde edin.
  25. Kat yerleri yapışmasın diye az miktarda sıvı yağ sürebilirsiniz.
  26. Uzun kenarına hazırladığının iç malzemenin 1/3 ünü koyun.
  27. Sonra gevşekçe rulo yapın ve içine kıvırarak u şekline getirin.
  28. Diğer 2 hamur gurubunu da aynı şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt açılmış bir tepsiye yerleştirin.
  29. Üzerine incecik sıvı yağ sürüp 190 derecede altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Pastane Usulü Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulü Kol Böreği
Pastane Usulü Kol Böreği
Pastane Usulü Kol Böreği
Pastane Usulü Kol Böreği
Pastane Usulü Kol Böreği
Pastane Usulü Kol Böreği
Pastane Usulü Kol Böreği
Pastane Usulü Kol Böreği

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pastane Usulü Kol Böreği 13.04.2021 14:08 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.04.2021 14:08 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavada Ispanaklı Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Tavada Ispanaklı Kol Böreği Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Karnıyarık Börek Tarifi
Karnıyarık Börek8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Yedikçe Yedirten Pastane Böreği (videolu) Tarifi
Yedikçe Yedirten Pastane Böreği (videolu)6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Lezgi Börek Tarifi
Lezgi Börek6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Krep Börek Tarifi
Krep Börek4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Makarna Böreği Tarifi
Makarna Böreği8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Pastane Böreği ( Videolu ) Tarifi
Pastane Böreği ( Videolu )4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama
Mormiksli Kokoş Kurabiye Tarifi
Mormiksli Kokoş Kurabiye6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Kıymalı Gül Böreği4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Melanzane Tarifi
Nefis Lezzetiyle Patlıcan Melanzane4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık) Tarifi
Kahvaltılık Acuka Sos (Kışlık)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Kolin Nedir? Kolin İçeren 10 Sağlıklı Besin Tarifi
Kolin Nedir? Kolin İçeren 10 Sağlıklı Besin

Kolin: Sağlıklı Beyin Fonksiyonları İçin Elzem Kolin kavramı ile henüz tanışmayanlardansanız beslenme düzeni bakımından gerekli…

Kola Neyden Yapılıyor? İşte Bilmedikleriniz! Tarifi
Kola Neyden Yapılıyor? İşte Bilmedikleriniz!

Kolanın İçinde Neler Var? Soğuk içecekler arasında pek çok kişi tarafından sevilen bir tür olan…

Kol Kası Geliştirmeye Yarayan 15 Besin Tarifi
Kol Kası Geliştirmeye Yarayan 15 Besin

Kol Kaslarınızı Güçlendirecek En İyi Besinler Sıkı ve kaslı kollar birçok kişinin ortak hayali. Evde…

Evde Kol İnceltme Hareketleri, Sağlıklı Kür Tarifi
Evde Kol İnceltme Hareketleri, Sağlıklı Kür

Kol İncelten ve Sıkılaştıran Kolay Egzersizler Bölgesel kilo denildiğinde akla genellikle göbek ve basen bölgeleri…

5 Doğal Yolla Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? Tarifi
5 Doğal Yolla Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir?

Farklı Kumaşlar İçin 5 Pratik Koltuk Temizliği Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas…

Kuzu Kol Tarifleri: Yumuşacık Lezzetiyle 12 Yemek Tarifi
Kuzu Kol Tarifleri: Yumuşacık Lezzetiyle 12 Yemek

Kuzu eti sevenler, kemikli et yemeyi birçok ete kıyasla daha lezzetli bulanlar harika bir listeye…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri Tarifi
Kalça Eritme Programı: Diyeti, Hareketleri ve Kürleri

Kalça Eritme Yöntemleri Hepsi Bir Arada Bu Yazıda! Kalça eritme hareketleri bayan ve erkeklerin zaman…

Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır? Tarifi
Atatürk Çiçeği Bakımı, Nasıl Çoğaltılır?

Ulu Önderden İlham Alan Atatürk Çiçeği - Ponsetya Eğer evinizde, balkonunuzda ya da bahçenizde zengin…

Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Nasıl Kullanılır?

Keçiboynuzu Tozu Faydaları ve Kullanımı Keçiboynuzu tozu faydaları ve kullanım alanları oldukça geniştir. Eski zamanlardan…

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm Tarifi
Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? 8 Pratik Çözüm

Kahve Lekesini Anında Çıkaracak 8 Sihirli Yöntem Keyifli sohbetlerinize eşlik eden kahveler, bir anlık dalgınlık…

Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey Tarifi
Çinekop Nasıl Pişirilir? Hakkında Aradığınız Her Şey

Leziz Tariflerle Çinekop Pişirme Yöntemleri Faydaları ve lezzeti ile uzmanların haftada en az 2 kez…

Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Polikistik Over Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Polikistik Over Hastalarına Özel Diyet Listesi Günümüzde pek çok kadın polikistik over sendromu (pcos) ile…

Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle
Müsli Nedir? Nasıl Yenir? 8 Leziz Tarifiyle

Diyet Kahvaltıların Yüksek Besin Kaynağı Müsli İsviçre’den dünyaya yayılan ve ezme, lapa anlamına gelen müsli,…

Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm Tarifi
Diz Ağrısına Ne İyi Gelir? 7 Bitkisel Çözüm

Diz Ağrısı Artık Kaderiniz Değil, Çözümü Basit! Diz ağrısı, pek çok kişinin zaman zaman yaşadığı…

Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler Tarifi
Kepek Nasıl Geçer? Evde Kesin Çözüm, Doğal Yöntemler

Kepek Sorunu Yaşayanlara Özel Etkili Tavsiyeler Dünya üzerindeki her iki kişiden birinde kepek sorunu görülmektedir.…

Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri Tarifi
Yoğurt Kürü ile Zayıflama Önerileri

Yoğurt Kürü Eşliğinde Zayıflatan Bilgiler Sofralardan eksik edilmeyen tatlardan biri olan yoğurt, yemeklerin en önemli…

Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler
Ekşi Maya Nasıl Yapılır? Püf Noktalı Tarifler

Sabrın Sonu Bereket: Ekşi Maya Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

Tarifler Geri
Videolar Geri