Patates Yatağında Kașarlı Et Sote - Nefis Yemek Tarifleri

Patates Yatağında Kașarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuşbaşı et

2 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

2 adet kırmızı kapya biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Karabiber, pul biber, tuz

2 adet domates

1 bardak sıcak su

1 kg patates

Yarım su bardağı sıvı yağ

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 su bardağı su

Bir fiske tuz

Üzeri için;

2 su bardağı endelenmiş kaşar peyniri

Patates Yatağında Kașarlı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım, istediğiniz şekilde doğrayıp su eklediğimiz tencereye alıp hașlayalım .
Tavaya kuş başı etleri alalım, üzerine bir su bardağı suyu ilave edip suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte ağır ağır pişirelim .
Daha sonra üzerine küp küp doğranmış kuru soğanı ,sarımsağını ilave edip kavuralım .
Biberleride ince ince doğrayıp ilave edelim.
Ardından kabukları soyulmuş domatesleri ve salçayı baharatlarını ekleyip bir iki dakika daha kavuralım.
Üzerine bir su bardağı su ekleyip pişirelim ve ocaktan alalım .
Hașlanan patatesleri süzüp derin bir kaba alalım, üzerine bir çay kaşığı karabiber tuz ilave edip eziciyle veya çatalla iyice ezelim.
Kiremit kaplara eșit bir şekilde bölelim.
Üzerini kaşıkla düzeltelim, önceden pişirdiğimiz et soteden iki üç yemek kaşığı alıp patateslerin üzerine ilave edip kaşıkla yayalım.
Daha sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Küçük bir tavaya 1yemek kaşığı sıvı yağ ,bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kavuralım.
Üzerine bir su bardağı suyu ekleyip kaynatalım ,kaynayan sosu et sotenin üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15-20 dk üzeri kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim afiyetler olsun.

Not ;bu tarifi kıymalı veya tavuk etiylede. Yapabilirsiniz 🙋‍♀️💟.

Yorumlar (2)

Öne Çıkan Yorumlar