Patatesli Bazlama

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemeleri :

3 orta boy patates
2. 5 tatlı kaşığı tuz
Yarım paketi biraz geçecek şekilde yaş maya isterseniz kuru mayada kullanabilirsiniz onda da 1. 5 yemek kaşığı kullanın
Hamuru sulandırmak için yaklaşık 3 su bardağı su ama bu hamura göre değişir
Yaklaşık 1200 gr un bunun da oranı değişir

Patatesli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyup 5 -6 parçaya bölüp bir kapta yumuşayıncaya kadar pişirin ,ister süzün isterseniz süzmeden mikserle çektirin ( suyunu çok koyduysanız birazını dökmeniz öneririm yoksa un daha fazla gider) pürüzsüz halde olacak resimdeki gibi hamur yoğurma kabında maya ve tuzu da ekleyip eritene kadar elinizle karıştırın ve azar azar unu ilave edin ve yoğurmaya başlayın, gerek duyarsanız elinize yapışan hamurlar için un ilave edip elinize yapışmayana kadar yoğurun, bu işlem için unu azar azar dökmeniz yararınıza olur hamur yoğurduktan sonra yaklaşık 15-20 dk dinlendirin ve oklava yardımıyla biraz un serpip hamuru uygun yuvarlaklığı elde edene kadar açın( boyutu kendiniz nasıl isterseniz ona göre ayarlayın ister küçük ister orta boy isterseniz büyük pizzanın küçüğü şeklinde açabilirsiniz) ve sofra bezi serip üzerine dizin ve üstünü örtüp yaklaşık 45 dk yine dinlendirin, ardından ister tava ister sacda birer birer alıp ki alırken yırtmadan özenle dikkatli alın ,tavaya koyun pişirin pişirme konusunda dikkat edilmesi gerekenler eğer ocakta pişirecekseniz benim gibi orta ateşte hamuru (bazlamayı) atın ilk sıcaklığını alır almaz arkasını çevirin iki taraflı piştiğinde alabilirsiniz, ( sacda da aynı şekilde ) bazlama yaklaşık 2 dk da pişer ve tüketilebilir duruma gelir ,eğer bir kısmını daha sonra yemek isterseniz buzluğunuzda muhafaza edebilirsiniz, deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ;)

Patatesli Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

ozlyym-35 @ozlyym-35

Şikayet Et

Teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hulya duyar @Huly@@

Şikayet Et

maşallah süper kabarmışlar
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Nagihan @Nagihan_Coskun
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
zahide @zahideertugrul

Şikayet Et

Elinize sağlık güzel görünüyor :)özlem hanım patatessiz tarif benim tariflerimde var bakabilirsiniz:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
ozlyym-35 @ozlyym-35

Şikayet Et

patatessiz tarif verir misiniz? teşekkürler şimdiden.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
- Nagihan @Nagihan_Coskun
  
  Şikayet Et
  
  Özlem hanım patates atmazsanız aynı bazlama olur ancak patates bir daha geç bayatlatır 2 elinizde ufalanmaz bir iki gün sonra yinede tabiki tercih sizin ;)
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce