Patatesli Çiçek Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 paket instant kuru maya( 1 çorba kaşığı)
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
50 gram margarin(oda sıcaklığında olsun ben teremyağ gurme kullandım)
Yarım çorba kaşığı tuz
Yaklaşık 1 kg yakın un(yavaş yavaş ekleyin)

NOT

Hamur kesinlikle sert olmayacak. Bu yüzden unu yavaş yavaş ekleyin.

Üzerine

1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Siyah zeytin

İÇ HARCI

5 adet haşlanmış ortaboy patates
(patatesler haslandıktan sonra rendelenir)
1 adet soğan(rendelenmiş)
Kimyon, karabiber, tuz
(Patatesler haşlanır. Tavaya çok az yağ eklenir rendelenmiş soğan kavrulur. Üzerine patatesler eklenir ve bir çatal yardımıyla ezilir .Biraz kavrulduktan sonra tuz ve baharatı eklenir. )
Harcı hamura koyarken soğuk olmalı.

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak bir miktar unu hamur yoğurma kabına koyuyorum. Ve mutlaka eleyerek koyuyorum. Daha sonra bir derin kaseye az ısıtılmış ılık sütü döküyorum içerisine biraz sıvı yağ, bir küp şekeri ve instant mayayı ekliyorum. Üzerini kapatarak 5 dk bekletiyoruz. Hemen ardından yağı, yumurtayı, margarini, tuzunu(tuzu un ile birlikte eklerseniz daha iyi olur)ekliyorum yoğurma kabında una havuz sekli veriyorum ve sıvı harcı koyuyorum. Yavaş yavaş yoğurmaya başlıyorum. Elinize yapışmayacak kıvamda olacak. Un ölçüsünü hemen yoğurma kabına boca etmeyin. Yavaş yavaş ekleyin. Elde ettiğiniz hamurun üzerini kapatarak 30 dk dinlendirin. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve avucunuzla bastırın .Ortasına patates harcını ekleyin. Tekrardan kapatın. Sonra etrafına bıçak ile kesikler atın çiçek gibi olacak 5 yada 6 kesik atın ortasını parmağınızla batırın ve çekirdeği ayrılmış zeytin koyun. Üzerine yumurta sarisi sürün çörek otu susam serpin ve 180° fırında üzeri kızarana kadar tutun. Bu arada vaktim olmadığı için tepside mayalamadım. Ama mutfağım çok güneş alıyor onun etkisi de olabilir. Siz isterseniz tepside 15 dk bekletebilirsiniz.

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Nafiye @Nafiye_Surer

Şikayet Et

merhaba tarifinizi geceden hazirlayip dolapta mayalanmaya biraksam sabah pisirsem olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Ben hic denemedim ama olabilir diye düşünüyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nagihan Lushi @bjk1983

Şikayet Et

Bende bir göçmen kızı olarak çok beğendim ellerinize sağlık yalnız bir sorum olacak bir gün önceden yapabilirmiyim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Özürdiliyorum.Yorumunuzu yeni gorudum.Evet bir gun onceden yapabilirsiniz.Yumusak.bir tariftir
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

bende yaptım ama peynirli akmaz demi şekli biraz değişik oldu :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Oeynir aralarindan akabilir.Sekli neden farkli oldu.Oysa tum detaylariyla yuklemistim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Poğaçanız çok harika olmuş. Elinize emeğinize sağlık. Afiyetle yiyin inşaAllah. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Çok Teşekkür Ederim Mukadder Can hanım.Bu güzel sözleriniz beni cok mutlu etti.Sevgiyle Kalın.Hayirlı Günler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik

Şikayet Et

Şahane olmuş ne kadar güzel anlatmışsınız ellerineze sağlık afiyet olsun ☺️☺️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Cok Teşekkür Ederim.Benim klasikleşen anlatimlarim bunlar :) Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Elinize saglık,harika görünüyor..sevgiler..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Çok Teşekkür Ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
NAZLI @nazlinin-yemekleri

Şikayet Et

elinize sağlık poğaçalarınız harika görünüyor.afiyetle yiyin inşallah sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür Ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şerife SEVER @sfizik

Şikayet Et

Çok şirin olmuşlar.Ellerinize saglik.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Evet.Çok Teşekkürler❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

ellerinze sağlık çok güzel
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Göçmen Kızının Mutfağı @gocmenkizininmutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür Ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce