Patatesli Çıtır Börek Tarifi
songul ergun
77
kişinin defterinde

Patatesli Çıtır Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 paket baklavalık yufka ( bim markası unlum)

Sos için;

  • 200 ml süt
  • 75 gr margarin
  • 75 gr terayağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı yoğurt

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

Hayırlı akşamlar hanımlar 3 gün önce ıspanaklı ve peynirlisini denediğim böreğim bugün patateslisini deneyip benden tam not alınca sizlerle de paylaşmak istedim.Çıtır mı çıtır bir börek harika.

  1. Öncelikle patateslerimizi soyup yumuşayınca ya kadar haşlıyoruz.
  2. Yumuşadıktan sonra ocaktan alıp suyunu süzüyoruz ayrı bir tavada yağda soğanlarımızı alazlıyoruz.
  3. Üzerine salça ekleyip kavuruyoruz üzerine tuz ilave edip ardından patateslerimiz döküp eziyoruz.
  4. Derin bir kapta sos için; malzemeleri karıştırıyoruz katı olan yağları eritip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra diğer karışımlarla buluşturuyoruz.
  5. Daha sonra baklavalık yufkaların 2 tanesini alıp üstüne hazırladığımız sostan her yerine sürdükten sonra 2 yaprak daha alıp üzerine bırakıyoruz.
  6. Aynı işlemi buna da uyguladıktan sonra hazırladığımız harçtan içine koyup sarıyoruz.
  7. 8 adet tam fırın tepsisine dolduruyor 6 katta yapabilirsiniz 4 kat yerine ben 2 tane 6 kat yaptım hepsine sığmaz diye.
  8. Kalan sosa 1 yumurta sarısı kırıp üzerine sürün ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  9. Benim fırınım 30 dk da pişirdi ama fırından fırına farklılık gösterebilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Çıtır Borek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patatesli Çıtır Börek Tarifi 28.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.