Patatesli Havuçlu Cheddar Peynirli Çıtır Börek

1-2 Kişilik
30dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Patatesli Havuçlu Cheddar Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağ (veya margarin)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 dilim cheddar peyniri
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı galeta unu

Yufkayı ıslamak için;

Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Havuçlu Cheddar Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle merhaba ilk tarifimi yayınlayacağım 😊 Umarım beğenirsiniz. 🙏

İlk olarak soğanımızı küp küp doğruyoruz.
Daha sonra patetesimizi ve havuçlarımızı aynı şekilde küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz ve kenara alıyoruz.
Yapacağımız tencereye sıvı yağ ve tereyağımızı ( veya margarin) alıyoruz.
Yağımız eriyip hafif kızdıktan sonra ilk olarak soğanları ekliyoruz ve renkleri dönene kadar kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra patates ve havuçları tencereye ilave ediyoruz.
Patates ve havuçlar iyice yumuşayana kadar sürekli karıştırılmalı yoksa dibi tutabilir. Tuzunu ilave ediyoruz.
Hepsi piştikten sonra ocağı en kısığa alıp cheddar peynirleri ilave ediyoruz.
Peynirleri iyice karıştırıyoruz.
Ocağın altını kapatıyoruz. Nanesini katıyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Tencereyi yufkayı nerede saracaksanız tezgaha veya masaya alıyoruz.
Benim kullandığım yufka yuvarlaktı ben ilk olarak yufkayı üçgen parçalara ayırdım. Siz hazır üçgen yufkada kullanabilirsiniz dilerseniz.
Üçgen yufkadan 1 tane tepsinin içine koyuyoruz. Yumurta fırçasıyla yufkayı ıslatmak için hazırladığımız sıvı yağ su karışımından sürüyoruz her yerine.
Daha sonra bir kaşık iç harcımızdan alıp yufkanın üzerine koyuyoruz. Fotoğraftaki gibi etrafını kapatıp sarıyoruz. Diğer bütün yufkaları da aynı şekilde ıslayıp sarıyoruz.
Bir kaseye 1 tane yumurtanın sarısını alıyoruz ve böreklerimizin üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
Başka bir düz tabağa 3 kaşık galeta unumuzu döküyoruz. Yumurtaladığımız böreklerimizi galeta ununa buluyoruz. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra kızarma tenceremize bir miktar sıvı yağ alıyoruz ve yağ iyice kızdıktan sonra böreklerimizi tencereye diziyoruz.
Kontrollü bir şekilde pişirip servis edeceğimiz tabağa alıyoruz. Şimdiden afiyet olsun. 😊🤗

Patatesli Havuçlu Cheddar Peynirli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.