- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kapama-6238530/
Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet uzun kemer patlıcan
- 600-700 gram kuzu kuşbaşı
- 2 baş orta boy soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
Etleri Pişirmek İçin ;
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
muhteşem olmuş ellerinize saglik