- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kurutma-kislik/
Patlıcan Kurutma (Kışlık) Tarifi İçin Malzemeler
- İstediğiniz kadar ince uzun orta sertlikte patlıcan (çekirdekli olmaması için buna dikkat etmeliyiz)
- İp ve İğne
Nasıl yemek yapılıyor kuru patlıcandan
merhaba nazik hanım , iç anadolu bölgesinde bizler kaynamış suya birer avuç kuru patlıcan , kuru biber , kurı kabak , kuru domatesi 5 ila 10 dakika arası haşlıyoruz. Yumuşayan malzemelerimizi süzüyoruz. Bir tavaya 2 yemek kasıgı sıvıyağ alıp 1 adet kuru soganı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz . Rengi dönen soğanın üzerine salçayı ilave edip 2 dakika da oyle kavuruyoruz. Daha sonra süzdügümüz malzemeleri ekleyip 5 dakika kavurup servis tabagına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yogurt döküp süzüyoruz. Başka alternatif tarif olarak güveç yemeklerinde normal ana yemek şeklinde de kullanabilirsiniz umarım yardımcı olabilmişimdir
Çok teşekkür ederim. Çok güzel anlatmışsınız. 😘
rica ederim iyi aksamlar canım 😍😘
merhaba bende patlıcan kurutmak istiyorum böyle kurumuş patlıcanla oturtma yapablr mıyız
tabiki yapabilirsiniz. 👍🏻
Aynı şekilde tepside kurutamaz mıyım
bir tepsine temiz bir bez ya da gazete sererek kurutabilirsiniz
Nasıl yemek yapılıyor kuru patlıcandan
merhaba nazik hanım , iç anadolu bölgesinde bizler kaynamış suya birer avuç kuru patlıcan , kuru biber , kurı kabak , kuru domatesi 5 ila 10 dakika arası haşlıyoruz. Yumuşayan malzemelerimizi süzüyoruz. Bir tavaya 2 yemek kasıgı sıvıyağ alıp 1 adet kuru soganı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz . Rengi dönen soğanın üzerine salçayı ilave edip 2 dakika da oyle kavuruyoruz. Daha sonra süzdügümüz malzemeleri ekleyip 5 dakika kavurup servis tabagına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yogurt döküp süzüyoruz. Başka alternatif tarif olarak güveç yemeklerinde normal ana yemek şeklinde de kullanabilirsiniz umarım yardımcı olabilmişimdir
Çok teşekkür ederim. Çok güzel anlatmışsınız. 😘
rica ederim iyi aksamlar canım 😍😘