Patlıcan Meze Tarifi
Merve Kazancı
63
kişinin defterinde

Patlıcan Meze

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Patlıcan Meze Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 5 adet domates
  • 5 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Patlıcan Meze Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları ortadan artı atıp orta kalınlıkta doğrayıp suya koyun tuzlayın 10 dakika bekletin.
  2. Domatesleri soyup rendeleyin bir tavaya sarımsakları da üzerine dilimleyin.
  3. Tuzunu, pul biberini ve karabiberini koyup patlıcanları kızarırken altını yakın.
  4. Patlıcanların suyunu süzün kağıt havluyla kurulayın.
  5. Kızdırdığınız yağa atın ve rengi dönene kadar ara ara çevirerek kızartın yağını süzün ve bir kabın içine alın.
  6. Domates fokurdayana kadar ara ara çevirerek pişirin.
  7. En son domatesi patlıcana dökün karıştırın.
    (Domatese yağ koymayın patlıcan yağ çeken bir sebze yağı dengelemek adına koymamanızı öneriyorum) afiyet olsun!

Patlıcan Meze

Patlıcan Meze

Patlıcan Meze

Patlıcan Meze

Patlıcan Meze

Patlıcan Meze

Patlıcan Meze

Patlıcan Meze

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Meze Tarifi 13.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.