Patlıcan Salamura - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Patlıcan Salamura Tarifi İçin Malzemeler

6 adet patlıcan

İç harç;

2 domates
1 büyük baş sarımsak(15-20 diş)
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
Biraz maydanoz
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcan Salamura Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlar sıcak su da yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır.
İç harcı için; domates, biberler, maydanoz doğranır, sirke ve tuz da eklenerek karıştırılır.
Yapım aşaması;
Haşlanıp soğutulan patlıcanlar karnıyarık gibi ortadan ikiye hafifçe bölünür hazırlanan iç karışımdan içine koyulur.
İşlem bittikten sonra 6 patlıcan olduğu için dondurma kabına rahat sığacaktır. Dondurma kabına dizilir ve ağzı kapatılarak serin kuru yerde 1 hafta bekletilir.
1 hafta sonra akşam yemeklerinizi süslemeye hazır bir meze olacaktır.
1 çay bardağı sirke bu tarife uygundur. Su ve daha fazla sirke koymaya gerek yoktur. Koyulan sirke ve doğranan domatesin suyu yeterli olacaktır
-Afiyet olsun ☺️👏🏼

Patlıcan Salamura Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek Erkişi @Sahin_Erkisi

Şikayet Et

bu tursunun yaninda sıkma köftede cok yakisirdi..oh oh
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Sed’in Mutfağı @Seda_Ozdemir13
  
  Şikayet Et
  
  Yarın yapacağım inşallah 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nuriye @Nuriye_Mutlu

Şikayet Et

tarifleriniz çok güzel tam da aradigim
Malatya yemekleri
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sed’in Mutfağı @Seda_Ozdemir13
  
  Şikayet Et
  
  faydalanmaniz dileğiyle Nuriye hanim
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Melike @Melike-zgr

Şikayet Et

tarifte sarımsak varmı acaba? malzemeler içerisinde yazmiyor ama gorunurde var gibi.. yapmak istiyorum da merak ettim.elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sed’in Mutfağı @Seda_Ozdemir13
  
  Şikayet Et
  
  Çokkkk çok özür dilerim yazmayı unutmuşum elbette var onsuz olur mu ☺️ bu tarife 7-8 iri diş sarımsak koydum..
  Kusura bakmayın
  -Afiyet olsun ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  9 yıl önce