- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-borek-11249787/
Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 2 adet patlıcan
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
İç sosu için;
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
Üzeri için;
- 1 tane yumurta akı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı galeta unu
Veya;
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı susam
çok ama çok güzel oluyor. susamlı ve galeta unlu farklı zamanlarda denedim, patlıcanın en güzel hali. Elif hanım elinize sağlık ❤️
Teşekkür ederim Eda hanım, afiyet olsun 😇