Patlıcanlı Kıymalı Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Patlıcanlı Kıymalı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Yarım paket lazanya (istenirse biraz daha fazla kullanılabilir)
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Bolonez sos için

400 gr dana kıyma
2 patlıcan
1 havuç
3 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 soğan
2 tatlı kaşığı kuru nane
3 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Beyaz Sos için

1 litre süt
1 diş sarımsak
50 gr tereyağı
1 çay bardağı un

Patlıcanlı Kıymalı Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

+ Bolonez sos için:Yağı ve tereyağı genişçe bir tavaya ya da tencereye alın.
İnce kıyılmış soğanı ve havucu birlikte soteleyin.
Kıymayı da ekleyip iyice karıştırın.
Soğanlar pembeleşince ufak doğranmış patlıcanları ekleyin.
Domateslerin kabuklarını soyup ufak doğrayın ve ilave edin.
Salçayı ekleyin. Kuru nane, karabiber, pul biber ve tuz serpip karıştırın. Sosunuz piştiğinde ocaktan alın.
+ Beyaz sos için:Tencereye ince kıyılmış sarımsak ve sütü alın.
Biraz ısınınca tereyağını da ekleyip karıştırın. Azar azar unu ilave ederek sürekli karıştırın. Puding kıvamına gelince ocaktan alın.
+ Lazanya:Borcamınızı yağlayın. Bir kat lazanya döşeyin. Üzerine bolonez sos yerleştirip beyaz sos ilave edin.
Biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve üzerini lazanya ile kapatın. Bu işlemi malzeme bitinceye kadar tekrarlayın.
En üste beyaz sos ve bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Patlıcanlı Kıymalı Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.