Patlıcanlı Ve Kırmızı Etlı Güveç

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Patlıcanlı Ve Kırmızı Etlı Güveç Tarifi İçin Malzemeler

10 adet patlıcan
5 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
3 adet orta boy soğan
1baş sarımsak yaklaşık 10 adet
2-3 adet süs biberi pul biber kullanırsanız şart değil
Yarım kilo az da olabilir kuşbaşı doğranmış kırmızı et
Salça
Yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber

Patlıcanlı Ve Kırmızı Etlı Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Küp küp doğradığımız patlıcanlara tuz serperek bir kenarda bekletiyoruz.
Ardından yeşil biberleri serçe parmak uzunluğunda ve kalınlığında doğradıktan sonra soğanları halka halka doğruyoruz akabinde sarımsakları da büyüklüğüne göre tüm ve ya ikiye bölüyoruz.Ayrı bir kap ta domatesleri halka halka veya yarım ay şeklinde doğrayıp onu da bir kenara alıyoruz.
Büyükçe bir kaba yıkayıp süzdüğümüz patlıcanları biberleri soğanları ve sarımsakları alıyoruz. Etlerimizi de ilave ederek(ister etleri suyunu salıp çektirin isterseniz çiğ olarak koyun)yağ salça tuz ve baharatlarımızıda kattıktan sonra harmanlıyoruz. Güvece(toprak tencereye)harmanladığımız malzemeleri yarısına gelecek şekilde katıyoruz ve bir sıra domates dizdikten sonra kalan malzemeleri katıp üzerini domatesle kaplayıp üzerine iki su bardağı su koyuyoruz alüminyum folyoyla kapatıp maxsimum sıcaklıktaki fırına sürüyoruz. . Pişmeye 20 dk kala folyoyu kaldırıp üzerinin kızarmasını bekliyoruz. . AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.

Patlıcanlı Ve Kırmızı Etlı Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.