Pekan Cevizli Pay (Pecan Pie) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pekan Cevizli Pay (Pecan Pie) Tarifi İçin Malzemeler

Taban hamuru için:

22 cm pay veya tart kalıbı gerekiyor
1, 5 su bardağı (200 gr) elenmiş un
Yarım çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı (120 gr) soğuk tuzsuz tereyağı, kup doğranmış)
4-5 yemek kaşığı buzlu su

Pay dolgusu için:

1 su bardağı (225 gr) seker
2-3 yemek kaşığı su
Çeyrek su bardağı glikoz (mısır şurubu). İstenirse bal veya akçaağaç şurubu da olur.
60 gram tuzsuz tereyağı
2 çay kaşığı mısır nişastası (cornstarch)
3 tane yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1, 5 su bardağı iri kırılmış pekan cevizi

Pekan Cevizli Pay (Pecan Pie) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Taban hamuru için, yağ ve unu çatal veya elinizle birbirine yedirin.
Tuzunu katıp suyu kaşık kaşık ekleyerek sert bir hamur hazırlayın.
Hamuru 22 cm çapındaki pay kalıbı büyüklüğünde açın ve kalıba yerleştirin.Kenarlarını düzeltip dolaba kaldırın.
Hamur 20 dakika kadar dolapta soğusun.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Pay dolgusunu hazırlamak için, küçük bir tencereye veya tavaya şekeri, suyu, glikozu, tereyağı ve nişastayı koyup karıştırarak iyice ısıtın.Tam kaynamasına gerek yok, şekerin ermesi yeterli.
Ayrı bir kasede yumurta ve vanilyayı iyice çırpın.Hafif köpürünce eritilmiş şekerli yağa karıştırıp çırpın.
Son olarak iri kırılmış pekan cevizini de harca ekleyip karıştırın.
Hamuru dolaptan çıkartın ve harcı kalıba aktarın.
Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.
Taban hamur kızarınca fırından alın ve kalıp içinde soğuduktan sonra dilimliyerek krema ile servis yapın. Afiyet olsun.

Pekan Cevizli Pay (Pecan Pie) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Kubrakoc @kubrakoc

Şikayet Et

Türkçe Pecan Pie tarifi arayanlara terddütsüz tavsiye ederim. 👍🏻 Çok güzel tarif, elinize sağlık.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Göknur Akarca @Goknur_Akarca

Şikayet Et

Amerika’da yaşayıp amerikalıların tariflerini sevmeyen biri için harika bir tarif. İkinci kez yapıyorum, tam kıvamında. Çok teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Kubrakoc @kubrakoc

Şikayet Et

Türkçe Pecan Pie tarifi arayanlara terddütsüz tavsiye ederim. 👍🏻 Çok güzel tarif, elinize sağlık.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
zeynep a. @zeynepab

Şikayet Et

pekan cevizi nerden alabiliriz???
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
@sanemsoz

Şikayet Et

Ya bu ceviz harikaaas nerden aldınız??
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
ozge sahin @eceozge

Şikayet Et

ben bu cevizden ariyorum ama bulamadim.nereden bulabilirim acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Arife @arifeergen

Şikayet Et

bu cevizden olması şart mı ve bildiğimiz cevizden farklı mı tat olarak….görüntü süper çok çok çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce