Peynir Tarifi (Tutmayan Yoğurttan)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yoğurdunuz tutmadıysa üzülmeyin, ben çok üzülmüştüm ama, internetten iyi bir araştırma yapınca çaresini buldum. Peynir ya da çökelek yaparak, tutmayan yoğurdunuzu kurtarabilirsiniz. Ben öyle yaptım tarifimize başlayalım.

Yoğurdunuz tutmadıysa üzülmeyin, ben çok üzülmüştüm ama, internetten iyi bir araştırma yapınca çaresini buldum. Peynir ya da çökelek yaparak, tutmayan yoğurdunuzu kurtarabilirsiniz. Ben öyle yaptım tarifimize başlayalım.

Peynir Tarifi (Tutmayan Yoğurttan) İçin Malzemeler

  • Tutmayan yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Ya da
  • 3 litre süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tuz
Deneyen Fotoğrafları
6 Deneyen Fotoğrafı

Peynir Tarifi (Tutmayan Yoğurttan) Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tutmayan yoğurdunuzu ocağa alıp içine tuzunu da atıp iyice topak topak olana kadar kaynatalım.
  2. Zaten kaynamaya başladığı zaman suyu üstüne çıkacak daha sonra yavaş yavaş topaklar oluşacaktır.
  3. Topaklar oluştuktan sonra bir beş dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.
  4. Beyaz bir tülbentin altına kap koyup, suyunu süzelim.
  5. Peynir yapmak istiyorsak, tülbentin altına süzgeç koyup, üstüne de ağır bir şey koyalım ki peynir şeklini alsın.
  6. Yaklaşık bir 2 saat bu şekilde kalsın, peynir daha uzun ömürlü olsun diye kendi suyundan kapaklı bir kaba koyup, peyniri de koyup dolapta muhafaza edebilirsiniz.
  7. Eğer çökelek yapmak isterseniz de, ocaktan alıp biraz ılındıktan sonra sık dokulu süzgece döküp, biraz tuzla ovalayarak süt kokulu mis gibi çökelek elde edebilirsiniz.
  8. Eğer sütle yapmak isterseniz de aynı şekilde yapabilirsiniz, sütünüze yoğurt ve tuzu atarak kaynatıp aynı şekilde yapabilirsiniz.

Bu arada peynirden arta kalan suyu da, dökmeyelim çok sağlıklı bir su bu birçok faydaları var biraz faydalarını sizlerle paylaşmak istiyorum.

  • Peynir suyu, mide bulanması ve ishale karşı kesin çözüm oluyor.
  • Peynir altı suyunun zengin protein yapısı nedeniyle, kas dokularının hacmini ve kitlesini artırdığı için metabolizma hızını artırıcı etkisi vardır. Metabolizma hızı artınca da bildiğiniz üzere vücutta yağ yakımı hızlanır. Bu da zayıflama ve kilo verme anlamına geliyor.
  • Diğer yandan peynir altı suyu tok tutucu etkisi nedeniyle, iştah kesici içecekler arasındadır. Bu yönüyle de, hem besleyici hem de açlığı bastıran etkisiyle diyet listeleri için uygun bir içecektir.
  • Peynir altı suyu, kanser gelişimine engel olur. Özellikle peynir suyunda bulunan proteinler ve aminoasitler, erkeklerde prostat kanseri, kadınlarda ise göğüs ve rahim kanseri riskini düşürmektedir.
  • Peynir altı suyu, tip 2 diyabet hastaları için de faydalıdır.
  • Peynir altı suyu bağışıklık sistemini güçlendiren besinler arasında peynir suyu ayrı bir yere sahiptir.
  • Peynir altı suyu kolesterolü düşürür ve yüksek tansiyona iyi gelir.
  • Peynir altı suyu, içeriğinde barındırdığı laktoferrin gibi enzimler ile, vücutta mikrop üremesini durdurucu bir doğal antibiyotik etkiye de sahiptir.
  • Peynir altı suyu kadınlarda hormon dengesizlikleri ve östrojenin az salgılanması gibi rahatsızlıklara iyi gelir.
  • Peynir altı suyu ayrıca, içerdiği bol kalsiyum nedeniyle kas yorgunluğu olan kişilerde kas ve eklem ağrılarını geçirir.
  • Peynir altı suyu kadınlarda kemik erimesi için doğal çözümdür.

Peynir altı suyunu kaldırmak isterseniz; yazın 3, kışın 5 gün ömrü var. Ama kapalı kuru dolapta, daha uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz. Dilerim bir nebze de olsa yardımcı olabilmişimdir.
AFİYETLER OLSUN 😊😊😊

Peynir Tarifi (Tutmayan Yoğurttan) Fotoğraflı Yapılışı

Peynir Tarifi (Tutmayan Yoğurttan) Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tutmayan yoğurttan evde peynir tarifi yapımında, kullanılan malzemelerin sağlıklı, temiz içerikli ve taze olması oldukça fazla önem taşır.
  • Yoğurdunuz iyice ısınmadan, karıştırmayın. Yoğurt kaynamaya başladıktan sonra, üzerinde topaklar oluşacaktır.
  • Peynirinizin daha uzun ömürlü olmasını sağlamak için, kendi suyu ile kapaklı bir kap içerisinde muhafaza edebilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Peynir Tarifi (Tutmayan Yoğurttan) 01.10.2016 13:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.07.2021 16:43 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuklu Avokadolu Salata Videolu Tarifi

Tavuklu Avokadolu Salata Videolu

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Havuçlu Zencefilli Muffin Kek Tarifi

Havuçlu Zencefilli Muffin Kek

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Glutensiz Ve Şekersiz Brownie Tarifi

Glutensiz Ve Şekersiz Brownie

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Meşhur Kilis Gerebiç Tarifi

Meşhur Kilis Gerebiç

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası Tarifi
Mihaliç Peyniri: 250 Yıllık Peynir Mirası

Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri Tarifi
Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…

Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?
Ezine Peyniri Nasıl Yapılır? Kalorisi, Nerenin Peyniri?

Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…

Peynir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Peynir Faydaları Nelerdir?

Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…

Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri Tarifi
Yöresel Peynir Çeşitleri – Farklı Bölgelerden 10 Peynir ve Özellikleri

Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…

Fransız Gurme Peyniri Camembert Tarifi
Fransız Gurme Peyniri Camembert

Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Mide Yanması Nedir, Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Tarifler Geri
Videolar Geri