Peynirli Omlet Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Peynirli Omlet Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

4 yemek kaşığı rondo da çekilmiş yada rendelenmiş peynir.

Peynirin cinsi arzunuza kalmış :))))

1 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz

1 çay kaşığı tuz ( peynirin tuzunu göz önüne alın)

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı pul biber ( arzuya kalmış)

1 tatlı kaşığı tereyağ

Peynirli Omlet Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar,

Bugün sizler ile beraber hafta sonu kahvaltılarının yada yemek olmadığında imdadınıza yetişen “Peynirli Omlet” tarifini paylaşmak istiyorum. Hadi başlayalım.Yumurtalarınızı bir kaba kırın ve çatalla güzelce çırpın içine baharatları da ekleyerek tekrar çırpın.Peyniri ronda da çekin, rendeleyin ya da çatalla ezin.Maydanozları kıyın. .Teflon tavayı alın kızdırın yağı içine ilave edin ve tavanın her yerini tavayı sağa sola çevirerek güzelce yağlayın.Kızmış tavaya yumurtaları dökün 1-2 dakika kadar bekleyin şimdi tavanın altını kısın. Şimdi peynirinizi yumurtanıza ekleyin 1-2 dakika tavanın ağzı kapalı bir şekil de yumurtanızı pişirin. . . . Devamında peynir eriyip yumurta da hafif sulu olacak şekildeyken omlet pişti. şimdi omleti ortadan üst üste katlayın 1 dakika daha pişirin yada nasıl pişmiş seviyorsanız öyle pişirin.( fazladan 1-2 dakika daha pişirebilirsiniz ) yine de çok çok katı pişirmeyin, peynirler erimiş kıvamda daha bir güzel oluyor derim ama tercih yine de size kalmış. Biz çok katı pişmiş omlet sevmiyoruz…Pişme süresini lütfen siz zevkinize göre kendiniz ayarlayın.Maydanoza gelince ister pişmiş omletin üstüne serpebilir isterseniz de pişerken peynirin üstüne ekleyerek omletin içinde de pişirebilirsiniz.Ben bu omleti Pazar sabahı kahvaltıya yapmıştım sizlere iç dokuyu da göstermek isterdim ama bizimkiler omletler piştiği andan itibaren masadan kalkıp tabaklarını hemen aldılar benim götürmemi bile bekleyemediler ve tabii ki resim çekmeme fırsat bile vermediler her halde çok acıkmışlardı :))))) hatta söylendiler bile diyebilirim :)))))). . . O nedenle üzgünüm artık başka sefere başka bahara :))))). .Omletin taban malzemeleri yani yumurta ve peynir sabit kalmak şartı ile istediğiniz malzemeler istediğiniz otlar ve istediğiniz baharatlar ile de pişirebilirsiniz. Tercih her zaman ki gibi size kalmış. .

(mantar, ıspanak, dereotu, pırasa, karnabahar, zeytin, salam, sosis kavurma v. S)

Afiyetler olsun.